孕妇吃燕窝怎么炖最有营养 孕妇吃燕窝怎么炖最有营养价值

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孕期食用燕窝最简单的食法是将3-5克燕窝完全泡发后炖制好，再将燕窝放入牛奶、豆浆、粥、蜂蜜、藕粉中食用。从怀孕前3个月起食用，每天或隔天一次。推荐几种孕妇燕窝食谱：1）牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。2）奶白燕窝鲫鱼汤。此汤营养丰富，适合产后营养的补充和吸收。

小陈原本就听说燕窝非常有营养，对健康很有好处，所以，在发现自己因怀孕身体发虚的时候，小陈就决定通过吃燕窝来助力胎儿的发育。而且，小陈在查阅了资料后得知，吃燕窝的最佳时机是在怀孕前三个月以及后三个月，这两个时间段都是胎儿快速发育的时期，而宝妈摄入燕窝能避免胎儿营养不良。但是，虽然小陈知道燕窝是好东西，却不知道燕窝究竟怎么吃，能把营养程度最大化。那么，就让我们一起来看看，燕窝的做法有哪些吧。

1、清炖燕窝

燕窝洁白晶莹、富有弹性，并且富含人体所需的高蛋白、膳食纤维、矿物质、氨基酸以及唾液酸。普通人吃了有滋阴润燥、补中益气的功效，而孕妈摄入燕窝则可以提高自己的抗病能力，促进胎儿发育。而燕窝最好的做法无疑是清炖，这样不仅吃起来原汁原味，还能品尝到燕窝Q滑柔顺的口感。孕妈只需将泡发的燕窝撕成丝状，然后加水炖煮25-30分钟，快出锅时再加入冰糖即可。当然，孕妈如果懒得自己做的话，可以直接从市面上购买冰糖即食燕窝，效果也是一样的。不过，孕妈在购买时，一定要注意它的燕窝质量以及燕窝浓度，避免吃亏上当。

2、燕窝水果羹

如果孕妈希望自己能吃到不一样风味的燕窝，可以直接选购干燕窝，自己泡发，然后制作燕窝水果羹。孕妈在选择干燕窝时，一定要选洁净度高的那种，避免到家后还需自己挑毛，非常麻烦。把干燕窝买回来后，孕妈要先将它在纯净水中浸泡4-5个小时，确保燕窝完全发开、发软后，撕成丝状，再用纯净水泡10分钟，之后步骤与清炖一样；其次，孕妈在炖燕窝的同时，可以将草莓、柠檬、奇异果、脐橙切片；然后，在燕窝炖煮20分钟时，加入石蜂糖和香草荚；最后，把燕窝倒入碗中，放入水果摆盘即可。

3、红枣燕窝

红枣燕窝与水果燕窝羹的做法差不多，只是营养性和口味上有些许不同。水果燕窝更注重酸甜的口感和维生素、果酸的补充，而红枣燕窝更加香甜，且有补血益气的功效。孕妈只需要在炖煮燕窝时加入红枣和莲子一起炖，然后在起锅后，添加自己喜欢的牛奶、冰糖水、椰奶或是蜂蜜即可。

燕窝虽然对身体有好处，但是，孕妈每日摄入3-5克即可，吃得过多不仅身体无法吸收，还可能导致能量累积，加重肠胃负担，引发腹胀、消化不良等反应。

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