极上阿胶是真是假 香港极上东阿阿胶怎么样
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阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴,润燥止血的功效,与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。近年来随着阿胶滋补养颜,抵抗亚健康,提高免疫力等功效被广泛认知,阿胶更是风靡大江南北,市场上有众多的阿胶,鱼珠混杂,那么怎么样鉴别真假阿胶呢?1.看包装正品阿胶外包装经过专业设计,图案、标识纹路清晰,印刷精美,品名“阿胶”二字有明显的凹凸感。采用一次性撕开包装,沿包装盒正面左侧锯齿线撕开,可见一组16位的防伪数码,按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式按提示输入该数码,便可知真伪。一般假阿胶外包装印刷粗糙,常有错字、漏字、注册商标®标注错误等现象,有的假阿胶也有防伪标志,但几乎所有的防伪电话都打不通或提示输入错误,真假阿胶放在一起,则一目了然。2. 看产品正品阿胶呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,正面印有产品名称,字体端正清晰,呈暗红色;胶块背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰,稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,并对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔。假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄,胶块多不规则,表面粗糙无光泽,大小、薄厚不一,正面产品名称用漆、颜料等印制,字色多为鲜红色,字迹多模糊、歪斜,字上多有龟裂;背面多无分割道,有分割道者也不规则,大多质硬而不脆,有的可弯曲,不易折断,拍打不易碎,断面灰黑色,不光亮,容易发软粘合,有油孔、气孔等。 3.认品牌目前市面上销售的阿胶品牌繁杂,在购买阿胶的时候一定要选择大品牌,大企业,上市公司生产的产品,阿胶和其它药品一样,为特殊商品,包装上必须注明注册商标如“东阿阿胶”,生产企业、厂址、批准文号、功能主治等,目前市场上以“东阿阿胶”最为走俏,质量最佳。 4.闻气味正品胶块初打开包装,对胶块表面轻哈一口气,鼻闻具有阿胶淡淡的清香味,粉碎后,鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味,而是腥臭或异臭味等怪味。5. 观溶液正品胶块砸碎后,取适量放入透明的玻璃杯中,加入沸水适量,搅拌溶化后,放置1~2分钟,胶液无可见颗粒状异物,嗅闻有轻微特有的胶香味,无任何异臭味;假阿胶则水溶液有明显的腥臭味或异臭味,有的会出现不溶化的絮状物,溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。
近日,新京报记者在对山东省东阿县进行深度走访后发现,揭开了当地阿胶企业的造假泛滥的黑幕。
你在朋友圈微商、淘宝、拼多多上看到的那些“物美价廉”的阿胶,基本上都不是驴皮熬制的,而是小作坊里面用牛皮、马皮、猪皮、明胶、甚至皮鞋生产的。
有专家表示,由于杂质提炼不干净,劣质阿胶服用后无法吸收,还会导致肠梗阻等危害人体健康。
驴皮不够,马皮来凑
阿胶造假的现象已经是路人皆知的现象,因为这几年来媒体已经多次曝光,但是还有不少消费者心存侥幸掏钱去买廉价阿胶,实际上她们买到的基本上都是明胶!
新京报记者拍摄到用于制作阿胶糕的明胶
山东阿胶行业协会根据100多家阿胶生产企业的年生产量报表推算,阿胶年总产量至少在5000吨以上。
按照目前中国市场的阿胶销售量来估算,每年至少需要消耗驴皮400万张左右,而目前国内每年的驴皮供应总量不足180万张。
阿胶原料驴皮
按照传统的工艺计算,每头驴大概可以提供5公斤干驴皮,3公斤干驴皮大概能够产出1公斤正宗的阿胶,600头毛驴才能产出1吨阿胶。
以这个数字估算,现在全国每年能够生产的阿胶总量也就在3000吨,那么剩下的2000吨阿胶肯定不是驴皮熬制的。
目前一张驴皮的价格3000多元,一张牛、马、骡子皮才300元,而猪皮和一些制作皮鞋、皮包剩下的下脚料就更便宜。
有良心一点的厂家会采用与阿胶药性相近的牛皮胶来以次充好,没良心的厂家则会拿与阿胶药性相反的马皮胶来滥竽充数。
根据中医的说法,牛皮熬制的叫黄明胶,其药性与阿胶相似但效果次之,而用马皮熬制的“阿胶”药性却恰恰相反,马皮药性下血,孕妇一旦食用后,极有可能导致流产。
而一些丧尽天良的甚至会拿烂皮鞋的熬制“阿胶”,里面含有过多的六价铬,对人体的消化道、呼吸道都有严重的影响,食用过多甚至会导致肺癌。
前几年央视就曾经曝光过这种问题,但是在过了几年之后,没想到这种乱象依旧大规模存在,不知道当地政府是没发现还是假装没发现?
乱象丛生,以假乱真
根据上市公司东阿阿胶的财报来看,目前该企业生产的真阿胶毛利率高达75%,半斤装的阿胶块售价1499元,成本约为375元。
东阿阿胶天猫旗舰店售价
考虑到东阿阿胶暴利主要依靠品牌效应,其制作工艺与其他正规厂家并无多大区别,据此估算,目前正品的阿胶每斤的生产成本约为750元。
福牌阿胶天猫旗舰店售价
笔者查询了第二大阿胶品牌——福牌阿胶的天猫旗舰店零售价格,240克的阿胶块售价780元,折合半斤812.5元,则福牌阿胶的毛利率约为54%。
但是根据东阿县一位从事阿胶行业二十多年的厂家负责人介绍,为降低成本,一些东阿阿胶食品生产企业使用的阿胶块原料,每斤售价仅20元。
正规厂家成本一斤750元的阿胶块,放到中小企业起码也要一斤600块钱的成本,怎么可能只卖20元呢?实际上这些20元的阿胶块统统都是假的。
据了解,在东阿当地,最“低端”的阿胶块是是用牛皮边角料熬制的黄明胶块。稍好一点的有进口驴皮边角料与驴骨、驴毛熬制的含有驴皮源的阿胶块。
边角料被熬化重新生产
通过对比含有驴皮源的“低端阿胶块”与黄明胶块,两者外观几乎没有区别。唯一的不同就是“低端阿胶块”由于含有驴的成分,所以可以检测出驴皮源,凭此来以假乱真。
一厂家的负责人曾经向新京报暗访记者推销其定制价是208元一盒的240克阿胶块,拿货价只需80元一盒。该名负责人透露:“这种胶块是驴腿、驴头等边角料熬制而成。”
电商大卖,骗人无数
据了解,这些廉价的“阿胶”主要是通过电商或者微商渠道进行销售的,因为在这些平台的消费者普遍更加贪图便宜,乐于缴纳“智商税”。
淘宝上有一家名为“胶御天年”阿胶店的阿胶糕月销量达5253笔,评价近20000条,该阿胶糕价格标价为每斤398元,但降价销售后仅售23.9元。
这款商标为“卿之颜韵”的阿胶糕,生产厂家为东阿县东华阿胶制品有限公司。该公司一位负责人表示,“卿之颜韵”是电商客户提供的商标,自己只是提供生产和包装。
据上述负责人透露,这款“卿之颜韵”的阿胶其实是牛皮胶块配上辅料熬制的,实际上没有阿胶成份,这款淘宝上标价398元的产品,他们的出厂价仅为十几块钱。
在“拼多多”平台上同样存在着这种问题,记者从拼多多上购买了几款东阿阿胶产品,然后根据产品上的出厂地址前去探访,但是发现该处根本就没有阿胶厂家,所谓的厂址都是虚构的。
根据一家敬仁馆公司的负责人李先生透露,他们在拼多多上面开了多家店铺销售他们公司的产品,每件价格49元至138元,去年卖了30多吨阿胶产品,占“拼多多”阿胶块市场的80%的销量。
东阿敬仁馆公司负责人李先生
在有平台约束的淘宝、拼多多平台上尚且如此,至于那些朋友圈里的微商们在卖的阿胶产品,质量可想而知,原因大家都懂的。
针对许多人在淘宝买到假货的问题,马云曾经说过:“二十五块钱就想买一个劳力士手表,这是不可能的,这是你自己太贪了。”
同样的道理,现在一斤驴皮的成本都要300多元,去掉边角料,再加上提纯、设备维护、人工费,每斤售价低于1000块钱的阿胶块,基本可以判定不是纯驴皮。
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