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展开全部1，吃B族维生素片，就是补充各种维生素B和矿物质的保健品 　　2，便秘的话呢，除了运动之外还要多喝点水，可以吃芦荟软胶囊，苦瓜软胶囊，你脸上的光泽呢，其实就是健康的表现，也有可能与便秘的情况有关 ，便秘的话吃润通软胶囊，主要是润肠通便的。　　3，如果每天对着电脑，受辐射，每天吃空气污染水源污染，那就吃下维生素E或维生素C和葡萄籽吧，抗氧化抗衰老，维生素E和维生素C的组合对于美白很有帮助，用美白护肤这只是美丽，而皮肤由内而外的白，这就是健康。可以吃的抗氧化剂还包括大蒜油、番茄红素、松树皮提取物等等，每天喝一点点红酒也不错哦，不过不要睡觉前喝 　　4，补钙，中国全民缺钙，若是无法作到每天喝一斤奶的话，应该买补钙产品，否则年纪大了以后什么骨质疏松啊骨质增生啊生孩子时骨头疼什么的都来了 　　5，吃类胡萝卜素，这个是补充维生素的安全模式，这个也是中国人容易缺乏的东西

朋友聚会，很多30来岁的朋友，经常向一位四十多快五十的大姐求教保健妙方，比如，吃什么皮肤好，怎么黑发等。

说起这位大姐，她跟二三十岁的年轻人待在一起一点也看不出年龄差来，最让大家羡慕的就是她那满头又黑有密的黑发，最为神奇的就是她几乎不上美容院，只是一直以来，她都在坚持食疗和每天固定20分钟的有氧运动，哪怕是出去跑跑步，跳跳绳，或者是跟着大妈们跳跳广场舞，她都会坚持锻炼锻炼，用她的话说，每天不运动运动，身体就会不舒服，就会抗议。

关于黑发妙招，她说自己没有用过什么黑发膏之类的东西，除了每天坚持梳头1000次，按摩头皮外，就是经常吃一些黑豆。

或许，这就是大姐黑发和的真正原因。最近翻看资料，才发现黑豆的营养极其丰富。据悉在农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，可见，黑豆有这丰富的营养和保健功效。

营养价值

黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;

黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。总所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。

黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

保健功效

养发护发 黑豆中的蛋白质、维生素、多种微量元素和生物活性物质则能为头发提供不少营养，和其他食物搭配一起吃效果更棒。

抗衰老 人体衰老通常从脂肪的氧化开始，而豆类食物中含有的花青素、类黄酮、类胡萝卜素等是很好的抗氧化剂来源，每天吃点，能让我们保持年轻体态。

补充雌激素 黑豆中的异黄酮有着“植物雌激素”的美誉，黑豆中的含量比黄豆还要多。雌激素分泌不足，会导致情绪不稳定、十分怕冷、头晕目眩等症状，还易患骨质疏松。每天吃点黑豆，也许就能改善症状哦。

瘦身美体 黑豆脂肪含量低，蛋白质丰富，完全可以满足瘦身的需要。每天的三餐之外，再吃35克左右的黑豆或黑豆制品，再坚持运动，就会收获苗条的身材。

预防便秘 黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。美喵有时煮粥时会放些黑豆，大家不妨也试试，毕竟有了一个健康的肠胃，才能更好的享受美食。

那么黑豆怎么吃？

其实黑豆的食用方法有很多种，磨面可蒸成馒头，煮熟可作凉拌菜，炒熟可作零食小吃，打豆浆可作饮料，生芽可作蔬菜，还等什么，动手做起来吧。

黑豆浆

材料：黑豆、白糖、水

步骤：

1、将黑豆洗干净，提前几个小时泡好。用凉水就可以了哦。

2、将浸泡好的黑豆倒入豆浆机，加入适量白糖，研磨成豆浆，过滤豆渣，倒入杯中就可以饮用。

海带炖黑豆

材料：鲜瘦猪肉100克 、海带200克、黑豆100克、姜5克 、葱5克、盐5克

步骤：

1、把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段;

2、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升;

3、把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成;

食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。

功效：活血、利水、祛风、解毒。

炖黑豆

材料：黑豆、洋葱、西红柿、大蒜、盐

步骤 ：

1、将黑豆提前泡着，洋葱西红柿切碎。

2、将泡发的黑豆倒入锅中，小火慢炖。

3、黑豆炖好后加入切好的洋葱、西红柿，放入盐调味。美喵喜欢黑豆嚼起来粒粒分明的口感，所以黑豆没有炖烂。喜欢黑豆绵软口感的可以炖的时间长一点哦。

黑豆乌鸡汤

材料：何首乌100克，黑豆150克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

步骤：

1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用;

2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用;

3、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用;

4、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量即可。

功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

黑豆醋

材料：米醋300毫升、黑豆100克

步骤：

1、将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。

2、把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆。

3、将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，让醋可以没过黑豆，膨胀之后便可食用。

小贴士：大概泡上3-5日，每天可吃10-20粒。

不过，因为黑豆等豆类比较难消化，容易刺激肠胃。吃之前要提前浸泡，煮的时候要煮的软。同样，尿酸高的朋友和痛风患者不宜多吃豆类及豆制品。

你们最喜欢黑豆哪种吃法呢？

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