花胶银耳红枣莲子汤的功效 花胶银耳红枣莲子汤的功效与禁忌

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银耳莲子桃胶红枣富含多种矿物质，维生素A、维生素C、蛋白质、醣类、有机酸、多种氨基酸等丰富的营养成份。具有养血安神，补中益气、健脾和胃，提高免疫力，滋阴润肺的作用。银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳。扩展资料：桃胶具有和血益气、稳定血糖含量的作用，银耳具有滋阴润燥的作用，这几种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用。桃胶、红枣具有益气补血的作用，适合气血不足，需要补充气血的人群食用。桃胶、银耳食物中都含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤中胶原蛋白的含量。《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。孕妇是可以少量吃桃胶的，但在怀孕初期禁止吃桃胶，桃胶味甘苦，性平，无毒，但它有破血化淤的作用，所以在怀孕初期不建议服用的。其他时间也须适量食用，切忌天天食用，因为桃胶的主要成分是半乳糖与葡萄糖，另外还有一些酸性物质，这些成分如果食用过量可能会产生胃部不适的症状。银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品，现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重 60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。参考资料来源：百度百科-银耳莲子红枣汤

花胶又名鱼胶，“鲍参翅肚”中的“肚”指的就是花胶。花胶富含高级胶原蛋白、维生素、微量元素，有“女人的软黄金”之称，具有补气血、养血止血、滋阴养颜的功效。

花胶美颜护肤是属于食疗的范畴，是由内而外的调养，花胶中含有天然胶原蛋白，极易被人体吸收，能够活化细胞，使皮肤恢复弹性，淡斑去皱，延缓衰老，同时常吃花胶还有增强体力提高免疫力的功效。

花胶是个宝，那么花胶应该怎么吃呢？下面我们就来推荐几款简单又美味的花胶做法:

1）牛奶炖花胶

材料：普通的鲜奶(不用高钙奶)、鳕鳘鱼花胶、冰糖适量、姜两片。

做法：花胶发制好；将把鲜奶倒入炖盅，加入花胶、姜，水开后隔水炖1小时；加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。

花胶炖鲜奶是一款家常甜汤，它具有很好的美肤养颜的功效，且为四季适宜的养生汤品。花胶富含高级胶原蛋白，能够给我们的肌肤补充胶原蛋白，因此让不少爱美的mm爱不释手。

(2)鱼胶红枣汤

材料：花胶，红枣

做法：花胶发制好，将花胶、红枣加水炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的）

3）薏米百合炖鱼胶

材料：花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。

做法：将材料洗净，花胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。

此汤有美白润肤养颜之功效。

4）鱼胶银耳莲子汤

材料：花胶15克，莲子、银耳适量。

做法：将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。

本汤有生津、润肺的功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果

5）鱼胶猪腰汤

材料：鱼胶20克，猪腰一个，田鸡100克，枸杞子25克。

做法：材料洗净切好待用，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，炖4个小时左右即可。

此汤可养颜，旺血气，产妇坐月子喝此汤效果甚佳。​​​

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