产后喝花胶炖鸡脚 产后喝花胶炖鸡脚好吗
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可以的,鸡爪煲花胶营养非常丰富,适合坐月子吃的,产后大概一星期左右恶露干净了就得开始吃了,等月子坐完了再吃就失去其最大的意义了,我们潮汕地区女人坐月子期间稍微有点经济能力的几乎没人不吃花胶。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶因为含有大量鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质,使其对于生病的人和受伤的人在痊愈期间有非常好的滋补功效,特别是对刚做完手术和坐月子的产妇有奇效。
前些天看到一个网友向我发牢骚,说妻子坐月子,不想吃这,不想吃那,他很苦恼。对于这位深爱自己妻子的男人,我告诉他,那是他没有选择对食物,不合妻子的胃口。
对此,我向他推荐了鱼胶。他事后告诉我,妻子很爱吃,身体恢复也很快。
一、鱼胶都有那些成分?
鱼胶蛋白质含量高达84.2%,并且绝大多数为生物分子胶原蛋白,这种蛋白质为是人体补充、合成蛋白质的重要原料。
鱼胶除了胶原蛋白还包含还含有多种维生素以及钙、铁、锌等众多微量元素,是相当珍贵的食物,方便吸收和利用。
二、坐月子为什么要吃鱼胶?
1、女性做月子期间,身体极度虚弱,很容易受到各种病毒侵袭。很多女性坐月子期间没有调理好,身体抵抗能力变差,遇到季节变化就会出现全身酸痛、不舒服、头疼等后遗症。
而鱼胶中含有大量的营养素,每天适当的进补鱼胶,可以让坐月子的女性身体恢复更快。
2、中国人坐月子滋补长期存在的一大问题是虽然食用大量滋补产品,但是因为女性坐月子期间,肠胃功能下降,身体实际并没有吸收多少,鱼胶或许不是最有营养的滋补产品,但是却是最容易为身体所吸收和利用的。
三、产后多久可以吃鱼胶?
一般产后不见红就可以吃了,12天之后,可以天天吃,每日20~30克左右,可以一直吃到出月子。
四、鱼胶最好的做法是什么?
最好采用清炖,因为这样可以保证营养不会流失。鱼胶尽量不要在水中泡太久,软湿即可,然后清炖2~4小时就可以了,加入冰糖、红枣、西洋参片等辅料味道更好!吃鱼胶时间要尽量在晚上或者早晨吃,空腹吃鱼胶更容易吸收。
推荐两款适合坐月子吃的鱼胶食谱:
1、花胶炖乌鸡
乌鸡是中国特有的药用珍禽,乌鸡肉中含有氨基酸,而且各方面营养元素都比普通鸡高很多,是营养价值极高的珍禽,是非常适合女性日常调养的材料。在这款汤谱中,不建议将乌鸡换做其他原料。
材料:乌鸡肉、花胶、姜片、红枣、薏米、百合、枸杞、党参。
做法:花胶发制好、乌鸡肉飞水、所有材料洗净;一起下炖盅加入适量清水,隔水清炖2.5个小时左右。炖好后加入调味料即可食用。
2、红枣炖花胶
特别适用于女性产前产后、术后、体虚、贫血。坚持食用,营养均衡。
材料:花胶30g、红枣适量、姜片、冰糖少许炖制
做法:花胶发制好、红枣洗净、老姜去皮切片;一起下炖盅加入适量清水,小火炖煮1小时左右,至花胶软滑。加入冰糖,再炖10分钟,冰糖溶化后即可。
最后,祝福每一位坐月子的女性尽快恢复,实现孕前美颜。
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