牛奶炖花胶加蜂蜜 牛奶炖花胶加蜂蜜的功效

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可以的，阿胶的用法： 1.牛奶冲服。 将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。 2.膨化食用。 用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下： 先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。 3.阿胶黄酒。 阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。 4.芝麻、核桃阿胶膏。 阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 5.人参、桂圆阿胶膏。 阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。 6.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。 将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次，对于虚疲咳嗽症疗效较好；

天气渐渐转暖，又到了可以吃冷饮的时节。对于女性来说，花胶奶冻绝对是最好的选择，不但冰冰凉凉，果冻感十足，还可以补充胶原蛋白。

拍了一组简单的步骤发上来给大家参考。当然，随着大家越做越熟练，完全可以自己调整哦。

首先，花胶本身是有些腥味的，只能借助一些手段祛除一些腥味。我选择的是小红花花胶，大家还可以选择鸡蛋胶、黄花胶或北海花胶。

做法：将花胶放入盛有清水的锅中。加入一点姜片，倒入一点点料酒，此步骤是为了去腥。煮沸之后，取出花胶清洗干净，去掉血丝和鱼油。

然后，准备炖盅，加入清水，将花胶切碎一些，可以借助打碎机。将碎花胶放入炖盅，隔水炖30分钟。

用湿餐巾纸包住炖盅盖，防止水分流失。30分钟后，将牛奶和冰糖加入，小火继续炖两分钟就好。此时要注意，牛奶倒入太多，花胶冻不容易成型，但加水或牛奶太少，花胶冻会有点硬。这要根据花胶量而定，多做几次找到规律就好。炖好后，放凉，倒入保鲜盒，盖上盖子，放入冰箱冷藏。几个小时后就可以吃了。吃前，花胶冻表面可以浇一点蜂蜜哦。

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