关于小白花胶的功效与作用的问题，下面有几个最新小白花胶的功效与作用及食用方法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的小白花胶的功效与作用答案，了解更多吃花胶有何好处的相关详细知识。
相关小白花胶的功效与作用的扩展： 吃花胶有何好处
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。 　　花胶的功效 　　从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”,而近年经过营养学的分析，犹如“达文西密码”般，解开了花胶的“宝物”之谜。 　　花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。 　　花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。 　　花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。 　　花胶种类及选购 　　花胶种类很多，顶级的有正宗黄花胶和白花胶，市面上很少见到，渔民捕鱼后多数即自行享用了。黄花鱼肚有很多名称，如原只鱼鳔未剖开加工成圆筒形的称筒胶，体形较小而薄的称为吊片，数片鲜鳔黏搭而成的体厚片大、但不十分透明者为搭片、块胶，加工成带形的，名曰长胶、带胶等。 　　广肚 　　目前，在市面上买到的靓花胶，大多是来自印度、巴基斯坦的“广肚公”。“广肚”是一个总称，只要体形较大者，都被称作“广肚”。广肚有雌雄之分，雄性的“广肚公”形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳，呈半透明状为上品，烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”，则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹，质较薄，质感、口感均略逊，价钱亦便宜四至五成。 　　札胶（扎肚） 　　原产中南美洲，当地原称“长肚”，肚形长而窄，“窄”字后来在行内写成“札”字。札胶亦分雌雄，肚母厚身，卖相好，煲后易成糯米粉状并粘牙。胶公则薄身肉爽，煮起来不易溶。 　　鸭泡鱼肚 　　俗称花胶筒，“鸭泡肚”因未剖开，形似荷包而得名，多来自中美洲巴拿马一带，是一种淡水草鲈鱼的鱼鳔，其特点是不韧身、脆口，价钱适中，家庭主妇多用鸭泡鱼肚来煲汤。 　　花心鱼肚 　　即是内囊未能干透的鱼肚。一些渔民在岸边晒鱼肚，有时落雨来不及收，便会形成外面干、内囊未能干透的状况，这种鱼肚不宜食用。

关于花胶的12大知识点，你了解多少？

1、各种花胶所对应的鱼都产在什么地方；

2、花胶的名字（这里所说的是花胶的原始名称，并不是终端市场你所听到看到的花胶名字）；

3、各种花胶的功效区别；

4、花胶的价格是怎么来的；

5、制作花胶的鱼鳔是如何从鱼肚子里取出来的（把鱼弄死，开膛破肚后掏出来？你太天真啦）；

6、鱼鳔要怎么制作成花胶；

7、如何判断花胶的干度（不要以为把花胶摔在地上哐哐响的就是足干的花胶）；

8、如何判断花胶的胶龄；

9、花胶的公母怎么看；

10、花胶怎么吃(不要以为吃花胶就是把花胶弄熟了吃进肚那么简单，吃不对是没有效果的）；

11、吃花胶都有哪些忌讳；

12、花胶如何保存；

你对应哪个级别

全能大神：掌握10项以上

基本掌握以上全部12个知识点，但部分不掌握知识点3，能达到这个级别的基本都是花胶的产地商和一部分一级批发商这类人群。

专业级：掌握7~10项

能掌握全部12个知识点中的4、7、8、9、10、11、12，和剩下5个知识点中的两三个。这个级别一般都是花胶的二级到N级的批发商、花胶老饕和部分花胶的狂热爱好者。

入门级：掌握5~7项

只掌握12个知识点中的第4、7、10、11、12这五项，偶尔有知道第8和9的，其余的知识点都是人云亦云。广大的花胶零售卖家是这个级别的主体，但也包括一部分学术型的花胶消费者。

小白级：勉强掌握3项以下知识点

其实严格来讲，这类人群基本上全部不掌握，就算储备了一点花胶的知识，也是道听途说和自己想当然得来的。小白级别的主体以零售买家居多，但也包括部分零售卖家。

这个级别是最容易被坑也是被坑的最多、最惨的，但不是唯一的。因为高级别的也会坑低级别的，低级别的又会坑更低级别的。有时候不是他故意想坑你，是因为坑你的人也是被上家坑了。

滋补界“一年入行、三年懂行、五年通行”这句话不适合花胶界

看到最后，你们是不是越看心越凉、越看心越慌呢？花胶业内的水是狠、狠、狠深的，不要以为卖了两三年花胶或是吃了几个月花胶自己就是业内人士了。你才刚上路好吧！

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