牛肉花胶在牛的哪个位置 花胶牛肉汤的功效
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好像没有牛花胶这种食材,但是有花胶这种的食材,花胶就是鱼肚,是各类鱼肚的干制品,因其富含丰富的胶质,所以别名为花胶。 花胶的营养价值非常高,具有养颜补血的作用,富含丰富的胶原蛋白,多种维生素以及矿物质元素等物质。不过,有少数的人将牛蹄筋称为牛花胶的。牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用来烹制菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋,烧蹄筋特点是味鲜滑爽酥香,牛蹄筋可以作为上等食材。
济南美食千千万
榜姐带你看一看
今天的主题是滋补花胶
快跟着榜姐一起来看看吧
1 濠仔文
推荐:养颜花胶鸡、花胶、煲仔饭、雪花牛肉、安格斯肥牛、鸡蛋仔、椒盐炸玉米
上榜理由:装修风格独树一帜、经典的旧时港风风格,想体验香港风情街的朋友,一定要去哦,会带给你惊喜。推荐这家店的养颜花胶鸡和雪花牛肉,花胶鸡搭配牛肉,一对黄金组合,带给你舌尖上的享受!
人均:120元
电话:恒隆广场7楼701b
电话:0531—61300033
2 花千米鲜炖花胶
推荐 : 生夏如花、世外桃源、火树银花、花花世界、花样年华
上榜理由 : 济南一家专门做花胶的店,需要提前网上预约,可以送上门。是港台明星最爱的滋补美食,与燕窝齐名,每个香港人怀孕了几乎都要吃花胶补身。花千米的老板原来就是香港米其林餐厅利苑的大厨,对甜品与煲汤颇有研究,花千米用的是新西兰的鳕鳘鱼胶,处理的很好,几乎吃不出腥味,而且混合多种食材,口味可选,营养满满,花胶胶原蛋白丰富,具有补血活血,子宫修复、备孕保胎、美肤抗皱等功效。
人均:219元
微信号:huaqianmi1
3 佐墩道港式粥火锅
推荐:澳门猪肚鸡煲、榴莲酥、浓汤花胶鸡锅底、空运潮汕牛肉丸、鱼籽虾滑、麦仁葱烧海参、厚切雪花牛肉粒
上榜理由:装修风格是现代清新风格,服务超级热情,对比于同档次的餐厅毫不逊色。特别推荐浓汤花胶鸡锅底和澳门猪肚鸡煲,还有空运潮汕牛肉丸,食材保证绝对的新鲜,猪肚够弹,满足你对猪肚鸡煲美味的想象,用花胶做成的锅底,滋补且美味。
人均:150元
地址:康虹路与舜旺路交叉口往南30米
电话:0531—87917979
4 蟹逅港式蒸鲜
推荐:蟹逅特色牛蛙锅、蒜蓉蒸生蚝肉、港式花胶鸡锅、蟹美味火锅、蒸鲳鱼、蟹逅特色牛蛙
上榜理由:店内的环境十分不错,很干净,服务非常的不错,一家经典的港式蒸鲜网红连锁店,有很多豪华包间,约会圣地哦!推荐这家店的港式花胶鸡锅和蟹逅特色牛蛙锅,牛蛙的肉质很鲜嫩,虽然分量不多,但完全可以满足你的胃口。店家承诺只用当天新鲜食材,一定要去品尝哦!
地址:经十路14717号齐源大厦楼后
电话:0531—68881123
人均:114元
5 食斑鱼坊
推荐:黑椒安格斯牛肉、红蟹籽龙利鱼柳、爽滑金钱鱼片、手切爽滑鱼片、回味深海鱼肚、阿根廷红虾
上榜理由:环境整洁,装修风格是九十年代怀旧风格,服务员特别热情,给予你回到家的感觉,特别舒服!店里的食材丰富多样,应有尽有的鱼类,几乎叫的上名字的鱼类你都可以在这里品尝到,快来尝试吧!
人均:91元
电话:0531—82719898
地址:建设路与二七新村南路交叉口东南角
6 鐘意打边炉
推荐:网红鲜奶小白兔、潮州炸粿肉、金牌花椒鸡锅底、手切胸口肉、鲜切肥牛、手切吊龙钟意花胶
上榜理由:一家经典的打边炉店铺,搭配花胶鸡,鸡肉的醇香配上花胶的浓郁香甜,蘸上沙茶酱,味道的交叉融合,极其别致的味道体验。装修风格是港式,氛围给满分,快来尝试吧!
人均:146元
地址:建新路85号
电话:0531—87323333
7 龍鳯樓打边炉
推荐:金汤花胶鸡锅底、广东脆肉皖鱼片、手打鲜虾滑、安格斯牛肉、千岛湖无骨鱼片、乌金流沙包
上榜理由:非常推荐的一家店,一家经典港式打边炉,在冬天去尝试一下金汤花胶鸡锅底,浓郁鲜香,推荐安格斯牛肉和千岛湖无骨鱼片,鱼肉鲜嫩爽滑、牛肉筋道Q弹,既可以滋补,又可以品尝美食,何乐而不为呢!
人均:186元
地址:泺源大街26号中银大厦二期底商MI蒲街一楼
电话:0531—66589888
8 望海海鲜
推荐:清蒸石斑鱼、香辣诱惑、鱼籽鱼肚焖豆腐、黑椒牛肋骨、爆炒腰花、碟鱼头
上榜理由:服务环境真的很不错,一家经典的海鲜小馆,食材超级新鲜,有经验丰富的老厨师掌勺,用海鲜来征服你的味蕾。特别推荐清蒸石斑鱼和鱼籽鱼肚焖豆腐,石斑鱼是当天是从市场选购当天用,最大程度的还原了石斑鱼最原始的味道,值得一试哦!
人均:90元
地址:燕子山小区东路2-1号
电话:0531—88559798
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