花胶煲汤不会胖 花胶汤会胖吗

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花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。　　花胶的功效　　从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”,而近年经过营养学的分析，犹如“达文西密码”般，解开了花胶的“宝物”之谜。　　花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。　　花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。　　花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。　　花胶: 含动物胶,为高蛋白及低脂肪食品,有补肾益精的功能,滋养筋脉散瘀消肿之功,若胃肠有问题的人不宜多吃。　　不会长胖

爱美是女人的天性，所以身材走样一直是很多女人所担心的

​那鱼胶这么补，会不会让人长胖呢

虽然我们一直在说鱼胶本身不会让人长胖，但是为啥总是有些经常炖鱼胶吃的亲们说最近发福了

经过多方面的了解和研究，最后我们给担心吃了鱼胶会变胖的亲们提出下面几点建议，如果是希望吃鱼胶能增加体重的，可以反着来

1、不要炖成甜品

白砂糖，冰糖，红糖

甜牛奶，瓶装罐装的椰子汁和杏仁露

这些才是吃炖品会使人长胖的最重要的一个因素。

现在的社会，人们在满足了温饱的情况下，食物开始向多样化发展，我们现今每天吃下去的东西，比如五花八门的饮料、雪糕、蛋糕、糖果、面包、水果、蜂蜜、油炸食品、膨化食品、奶酪、酸奶，加上大多数人每天都会进食的大量米饭，其含糖量就已经是远超我们身体所需求的了。

这些被我们身体吸收了的、身体制造热量需求之外剩余的糖分就会被储存起来，变成糖原，在提高血糖指数的同时，还会和吸收进体内的脂类物质一起合成脂肪。

2、少放脂肪类食材

我们都知道炖鸡、炖猪脚、炖鸽子很补，但是肚子很快就凸起来是不是？大腿根部的肉很快就互相摩擦了是不是？

不过，如果只是单纯的吃高脂肪类的东西，倒不是很怕，怕的是我们一天当中吃进肚子里的除了脂肪类食品，还会摄入很多的糖，而这两者一旦结合，那就是我们小肚腩不断扩张的根源：建议炖汤时将脂肪部分大部分祛除，减少脂肪的摄入！

不少小伙伴们就要开始嘀咕了，不做甜品，那就只能炖咸的，然后又不能放肥肉，那还能放啥

在这里给姐妹们列一些食材作为建议：

排骨、猪肚、鸡骨、莲藕、竹笋、红萝卜、苦瓜、马铃薯、淮山、玉米、红枣、枸杞、芡实、虫草花、海底椰、响螺片、茯神、石斛、沙参、玉竹、西洋参、人参、党参、莲子、薏米、当归、茶树菇、黑木耳、花生、香菇、花菇、黄花菜、麦冬、海马、海参、干贝、虾仁、北芪、黄芪、补骨脂、黄豆、黑豆、绿豆、川贝、南北杏、羊肚菌、猴头菌、小白菜、金针菇、土茯苓等。

调味料：盐巴、酱油、葱、蒜苗、姜、芹菜。

注意：孕妇忌食黑木耳和薏米！容易滑胎!!!

​3、注意食补带来的小爆发

有的人一直胖不起来，是身体平时带有各种各样的问题导致的，有的人是吸收能力有问题怎么吃都不会胖（这种人对于肥胖界的人来说就是开挂一般的存在），有的人是消化有问题经常胀气闹肚子，有的人是常年熬夜、不吃早点、爱吃零食、久不锻炼、压力大、药物问题等等导致的体内内分泌失调。

​在食用鱼胶一段时间后，个别问题开始得到解决，然后身体的机能和新陈代谢开始趋向正常化健康化，在这时候如果不注意饮食结构调整和加强锻炼，那么很快“水桶腰”和“游泳圈”就开始出现

我们都知道，健康和美丽是要付出代价的，不过“知道”和“做到”往往是两回事，最重要的是让身体动起来，管住嘴迈开腿。一起迎接健康美丽的生活！

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