蛹虫草花胶炖鸡汤的做法 蛹虫草花胶炖鸡汤的做法窍门
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相关蛹虫草花胶炖鸡汤的做法的扩展: 花胶怎么样煲汤啊
花胶肚浸发方法: 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。 花胶做法: 冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法: 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。 鸡脚花胶汤 【用料】 鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。 【做法】 ①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起,变软切件。 ③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。 【功效】 滋阴补气,补脚力。 就是现在这个季节,深秋,最适宜进补。![蛹虫草花胶炖鸡汤的做法 蛹虫草花胶炖鸡汤的做法窍门 蛹虫草花胶炖鸡汤的做法 蛹虫草花胶炖鸡汤的做法窍门](https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/SmQrcql5VyqJV3~tplv-tt-large.image?x-expires=2017539597&x-signature=n%2FZYr6mBDBbQaPrROMRfwjTQyuk%3D)
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相关蛹虫草花胶炖鸡汤的做法的扩展: 花胶怎么样煲汤啊
花胶肚浸发方法: 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。 花胶做法: 冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法: 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。 鸡脚花胶汤 【用料】 鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。 【做法】 ①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起,变软切件。 ③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。 【功效】 滋阴补气,补脚力。 就是现在这个季节,深秋,最适宜进补。
天气越来越凉了,全家人围着吃火锅是最幸福和温暖的,吃火锅最重要的是汤底。我首推家乐的金汤花胶鸡火锅底料,它选用优质花胶和慢炖鸡汤,搭配优质蛹虫草,严控食品安全,五星大厨配方,秋补来一碗,味美汤浓,还有贴心的续汤包,涮出好味道~~
By 孔小姐
用料
午餐肉 1听美贝 200克肥牛 500克生菜,豆芽,金针菇 莴苣片 适量香菇,红枣 适量墨鱼丸子,爆浆小鱼丸 各100克牛肉丸,牛筋丸 各100克港式鱼豆腐,蟹黄仙桃丸子 各100克红萝卜,土豆,娃娃菜 适量热干面 300克家乐金汤花胶鸡火锅底料 1袋做法步骤
1、食材大合照~
2、蔬菜洗净,土豆,莴苣,红萝卜切片,美贝用盐水浸泡除出泥沙,冲洗干净,午餐肉切片
3、拿出家乐花胶鸡火锅底料,里面有底料包,干料包和浓郁的续汤包~
4、插上火锅,锅中加入约1500克水加入火锅底料包和干料包(枸杞和蛹虫草)
5、待水煮沸后,涮入备好的各种蔬菜,丸子和肥牛,烫熟后即可享用
6、煮开后,一定要先喝一碗花胶鸡汤,太美味了~
7、久煮后,加入续汤包(浓郁鸡汤)和800克水煮开后继续享用,锅底依旧浓郁~
小贴士
1.煮开后先喝一碗浓郁花胶鸡汤,回味绵长 2.吃不完的火锅底料汤可烹饪金汤娃娃菜,金汤肥牛面,花胶鸡捞饭~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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