花胶排骨玉米胡萝卜 胡萝卜玉米花胶排骨汤

关于花胶排骨玉米胡萝卜的问题,下面有几个最新胡萝卜玉米花胶排骨汤的观点,这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶排骨玉米胡萝卜答案,了解更多花胶排骨玉米胡萝卜桂圆枸杞红枣可以一起煲汤吗?的相关详细知识。
相关花胶排骨玉米胡萝卜的扩展: 花胶排骨玉米胡萝卜桂圆枸杞红枣可以一起煲汤吗?
花胶排骨玉米胡萝卜桂圆枸杞红枣可以一起煲汤的,适合炖一大锅然后一大家子一起吃,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们买花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉(或者猪肉)、人参和鸡肉(或者猪肉)、虫草和枸杞和鸡肉(或者猪肉)等。

很多人觉得炖骨头汤非常复杂,其实简单几步就能做出汤鲜肉嫩的骨头汤!70岁退休大厨教你炖骨头汤,掌握“3步”,不怕汤不鲜,肉不嫩。70岁退休大厨说,要想做好骨头汤,只需要“3步”。第一步,将买回来的大骨浸泡在水里,将血水浸泡出来。第二步,大骨冷水下锅,放入少许生姜、蒜片儿、花椒,起到去腥的作用。第三步,水开后将锅内的浮沫儿捞出。这几步做好,离成功的骨头汤已经很近了,最后放上自己喜欢的时蔬即可。炖骨头汤切忌不要放太多调味料,否则会影响骨头汤的鲜味儿。

红萝卜花胶骨头汤

花胶排骨玉米胡萝卜 胡萝卜玉米花胶排骨汤

By 小虹家

配料:

筒骨 500克、花胶 2根、红萝卜 1根、玉米 1根、姜 适量

烹饪步骤:

1.花胶提前一天泡发好

花胶排骨玉米胡萝卜 胡萝卜玉米花胶排骨汤

2.筒骨清洗干净备用,红萝卜、玉米切块、姜片适量

花胶排骨玉米胡萝卜 胡萝卜玉米花胶排骨汤

3.取出泡发好的花胶和骨头玉米红萝卜一起放进汤锅,加水炖煮2小时添加适量的盐即可饮用

花胶排骨玉米胡萝卜 胡萝卜玉米花胶排骨汤

4.炖煮好的汤水会有浮油,用勺子撇出来就可

花胶排骨玉米胡萝卜 胡萝卜玉米花胶排骨汤

烹饪小贴士:

1、胡萝卜中的3-胡萝卜素在体内可转化为维生素A.具有促进机体生长发育、保持视力、增强免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症患者的化疗反应,对多种脏器有保护作用。

2、a-胡萝卜素具有抑制肿瘤细胞的功效是3-胡萝卜素的10倍之多,而且血液中a-胡萝卜素的浓度越高,患心脏病的危险就越低。吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例数几乎减少50%。

3、胡萝卜中含的槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化、降低胆固醇以及降低血压。

4、胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。

5、类胡萝卜素具有很好的抗氧化作用,有明显的护肤抗皱功效,可延级衰老。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

大家还有妙招吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

今天花胶排骨玉米胡萝卜的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关胡萝卜玉米花胶排骨汤的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。

鱼胶花胶价格行情分享,本文链接:http://www.yujiaowang.com/zbys/116286.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。