煲冬瓜汤可以放花胶吗 煲冬瓜汤可以放花胶吗

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可以的,做的菜里边的品种越多,营养素也越全面,对身体的益处也就越多,当然每一个品种的数量不需要很多。花胶排骨汤:花胶、排骨、黄党(党参)、杞子、淮山、姜、葱 做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 2、洗净排骨，出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

#每天学会一道菜#

八款汤水让你选择，一周不重样

用料

每一款都有食材

步骤 1

平菇鸡蛋丝瓜汤

材料： 平菇 鸡蛋 丝瓜 瘦肉

做法： 起锅烧油，香煎鸡蛋，放进调好 味道瘦肉炒一下，放进平菇和丝瓜，倒 进适量的水，煮沸15分钟，即可出锅

步骤 2

裙带菜豆腐肉丸汤

材料：裙带菜 豆腐 猪肉 枸杞

做法： 先泡发裙带菜，切成小段；剁肉 馅，做肉丸，起锅烧油下姜片蒜片炒 香，加入适量的清水，将调好的肉馅做 成圆子，依次下入锅里，再下入裙带菜 和一块钱的嫩豆腐，调入适量的盐，翻 滚两分钟，加入适量枸杞煮三分钟出锅 装盆

步骤 3

罗宋汤

材料：牛肉 西红柿 洋葱 红萝卜 土豆 卷 心菜

做法： 起锅下黄油融化放入蒜末 洋葱炒 出香味，加入牛肉翻炒变色，加入西红 柿翻炒至黏糊，加入适量开水没过菜， 沸腾后转小火煮40分钟，加入土豆 胡 萝卜，小火继续煮15分钟，出锅前加 入盐 白糖调味

步骤4

鱼头豆腐汤

材料：鱼头 豆腐 瘦肉 丝瓜

做法：先香煎鱼头和豆腐，起锅烧油放 进鱼头和适量的水，煮沸，放进豆腐、 丝瓜和瘦肉，煮沸20分钟即可出锅

步骤 5

苹果胡萝卜猪骨汤

材料： 苹果 胡萝卜 猪骨 红枣

做法： 把苹果和胡萝卜削皮，切成小方 块，猪骨焯一下水，砂锅放进猪骨和适 量的水大火煮半小时，再放进猪骨、苹 果、胡萝卜和红枣中火煲半小时，放 盐，五分钟出锅

步骤 6

海鱼冬瓜汤

材料：海鱼 冬瓜 瘦肉

做法： 起锅烧油，香煎海鱼，倒进适量 的水煮沸，放进冬瓜和调好味道的瘦 肉，煮20分钟即可出锅

步骤 7

鱼胶炖鸡汤

材料： 鱼胶 鸡肉 红枣

做法： 先提前八小时泡发鱼胶，鸡肉焯 一下水，把鸡肉、鱼胶和红枣放进炖 锅，炖三小时，出锅前十分钟下盐和枸 杞

步骤 8

紫菜牛肉丸汤

材料： 头水紫菜 牛肉丸 瘦肉 瑶柱

做法： 砂锅里放进瑶柱和适量的水煮 沸，熬15分钟，再放进调好味道的瘦肉 和牛肉丸，煮沸10分钟，再放进紫菜就 可以出锅

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