关于红枣鱼胶糕的制作方法的问题，下面有几个最新红枣鱼胶糕的制作方法窍门的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的红枣鱼胶糕的制作方法答案，了解更多红枣炖花胶的做法，牛奶红枣炖花胶怎么做好的相关详细知识。
相关红枣鱼胶糕的制作方法的扩展： 红枣炖花胶的做法，牛奶红枣炖花胶怎么做好

1.

准备材料及餐具

2.

将陈年白花胶和红枣泡一会，或者稍微洗一下

3.

将陈年白花胶和红枣、冰糖放入炖盅内。水只需淹没食材即可，目的是炖软花胶，不用很多

4.

炖盅盖上盖子，放入锅内，隔水炖

5.

花胶炖至糯软，即可加入牛奶

6.

再炖5分钟左右即可出锅。热腾的糖水，非常滑口，一点也不腥

7.

还可以将糖水放入冰箱冰鲜层，大概1-2小时，Q弹可口的牛奶冻就做好了，夏天吃非常凉爽

再过几天便是五一了，以前孩子们上学时，总有过了五一便睡午觉的习惯；因为过了五一节，更接近夏天，也更热了。

就连这几天，我们这里到中午也有二十五六度，为了拒绝孩子要吃冰淇淋的要求，我便准备了一些椰汁糕，给他们“清凉清凉”~

椰汁糕，在许多广式茶糕、广式甜品店里都是必备的点心之一。色泽白皙，椰香浓郁，入口清凉，香滑细嫩，特别适合天热的时候吃。

做椰汁糕，必备椰浆，椰浆是椰子里的一种白色液体，是极好的清凉解渴的饮料；富含蛋白质和营养物质，经常食用，可避免黑斑和雀斑的产生，美白皮肤，也可利尿消肿。

虽然椰汁糕看着很高大上，做法却极简单，锅里1分钟烧开水，按照比例搅拌好，放一夜就可以了，一起来试试吧：

椰汁糕

【准备食材】：

椰浆125g、牛奶125g、清水250g

鱼胶粉（吉利丁粉）17g、白糖20g

【具体做法】：

1、将鱼胶粉倒入白糖中一起搅拌均匀。

2、将250g清水倒入小锅中煮至沸腾。

3、关火，把小锅拿下来，倒入鱼胶粉与白糖的混合物。

充分搅拌均匀至完全溶化。

4、继续向小锅中倒入椰浆和牛奶。

充分搅拌均匀。

5、将上面做好的椰浆牛奶液一起倒入碗中。

用勺子撇去表面的气泡，静置放至液体变凉。

然后再放入冰箱冷藏一夜至凝固。

比较着急的，放入冰箱下层冷冻3小时至凝固即可。

6、取出凝固好的椰汁糕，放置一会儿回温，即可轻松倒出来。

然后切成大小合适的菱形块状就可以食用啦~

清凉白皙的椰汁糕就完成了！

滑滑嫩嫩的，入口清凉，口感绵密，比果冻还好吃呀~

【制作小贴士】：

1、鱼胶粉也就是吉利丁粉，如果用的是吉利丁片，用量相同，需要先用温水泡开后，再放入小锅里搅拌均匀；其余做法相同。

2、椰浆和牛奶不要放在锅里煮，要不然会减少椰香味。

3、这个是基础版本的，有兴趣的朋友，还可以在做好的椰浆牛奶液中加入蜜红豆、马蹄等，做成不一样的红豆椰汁糕、马蹄椰汁糕哦~

五一马上来了，减少聚会外出，不如在家来学做这道椰汁糕吧~

今天红枣鱼胶糕的制作方法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关红枣鱼胶糕的制作方法窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。