花胶可以吃白贝吗 花胶可以吃白贝吗有营养吗
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花蛤常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底。通常栖息在安静的水域。从潮间带至4米深。大多在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区,但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带,也偶有发现;栖息底质,以含砂量为70%-80%的砂泥滩数量最多。在含砂量很少的泥滩和含泥量极少的砂地或砾石地带,虽也有发现,但数量甚少。
自然界中生活的贝类食物:经过它们身边的浮游植物啦,小动物幼虫,和漂浮在水里的食物碎屑之类的吧
新年吃鸡,大吉大利!
白切鸡手撕鸡盐焗鸡豉油鸡……
几顿下来,可以说“闻鸡色变”。
此时小编只想喝一碗香醇舒坦的热汤,
缓解春节综合症的油腻感。
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没想到我竟然在体育中心的極尚,
发现了与众不同的花胶鸡与水佬辣汁锅!
即日起至2月19号(农历正月十五)
極尚极浓厚花胶鸡锅
水佬辣汁乳猪鲜贝锅
!!!五折!!!
只需出示本文并按指引操作即可享受
(文末还有小彩蛋福利哦)
绝不掺黄的真网“黄”
从奶白变成一锅金汤,过程就是两个字:漫长!皆因極尚不仅拒绝添加一切非天然的增稠剂,还拒绝添加玉米、南瓜等“心照不宣”的添色食材走捷径!网“黄”不掺黄,颠覆你印象!
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極尚掌门人拽拽地表示:“想喝南瓜汤玉米汤就去西餐厅,我们这里是真·花胶汤,精选三黄鸡和猪骨、鲜肉、龙骨、鸡脚、金华火腿、元贝、瑶柱、鳕鱼胶等N种精华熬制8小时,每日限量20煲!来晚了都卖光~”
如何鉴别一锅花胶鸡
是否“真材实料”
正确的打开方式如下
1
第一步:先喝汤!
熬足8小时,浓缩了N种精华的汤底,看上去并非靓丽的鲜“黄”色彩,稍微多煮一会还浮起“丑丑的”挂壁;虽然浓稠,但绝不是添加南瓜后的“黏稠”。这都是真材实料的表现!
必须先喝“头啖汤”,浓而不腻,鲜甜绵滑,满满的胶原蛋白,身心瞬间沸腾起来~最重要是能颠覆你对花胶鸡的印象!
2
第二步:吃花胶!
喝汤的时候,又怎能错过極尚严选的北欧深海鳕鱼胶。在那片零下30度的洁净水域中,200斤鳕鱼才能产出1斤肥硕饱满的花胶,而極尚一煲就有足足三大片!(绝非经过漂白拼凑的假花胶)大过手掌大过iPhone X!
可以麻烦店员小姐姐帮你开剪,优雅开吃优雅做spa~小编亲测吃完深海花胶的睡眠质量立马提升,醒后的皮肤水水嫩嫩,果然食补比前男友面膜更好用!
3
第三步:吃鸡
原只鸡霸气登场,店员小姐姐们会在大家喝完汤后帮忙开剪。肉质鲜嫩酥烂,一点都不柴。而且浓郁的高汤也没有盖过鸡的本味,反而更好地锁住鸡的营养。
汤底有三十六绝技,酱料起七十二变化:蒜蓉、芝麻酱、沙茶酱、香菜、炸蒜、红辣椒圈、黄辣椒酱(特辣)……任君随意配,狠打馋虫精。
4
涮火锅
只见金汤汩汩作沸,香魂四飞,怎能错过打火锅的机会!虾滑鱼滑手打滑,虾青鱼白牛赤红,只需将各种好肉海鲜素面朝天扔下去,捞起来便是一番活色生香的场景。
A5特级牛上脑、顶级雪花牛肉、澳龙、波龙、花蛤皇、加拿大象拔蚌、黄金贝、鲍鱼仔、泰国九节虾、日本大元贝……世界各地的精品数都数不完,毕竟極尚拥有至鲜活的一手货源,柔嫩鲜奇舌间一滚,两滚,三滚,烫而弥香,啊~现在这种季节最适合打边炉呀。
选择困难症患者最适合点一个“精选火锅拼盘”,内含:顶级雪花牛肉、鲜活大头虾、精选肥牛片、广岛蚝、鲜墨鱼片、松叶蟹棒、花胶猪肉丸、花胶鲮鱼丸、脆骨猪肉丸、厚切脆肉鲩、马刀贝、带子肉、富贵蚌、珍白贝、贵妃蚌、特大花胶片、时蔬鲜菌拼,一下子满足你N个愿望!
除了拼盘,特别推荐每天从顺德新鲜采购的“手切猪大脷”,毫不夸张地说,比“舌吻”还带感,脆爽酥麻的快感从尾椎骨一直往脑蹿,小编可以一个人吃完一碟再无限“安可”!
5
上桌还会动的刺身
提起極尚,大家是否觉得耳熟能详?其实他前身就是放题界的元老级人物“极尚迷鲤”!如今转型为唔鲜唔食的港式火锅,必须保留自家优势:刺身!
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晶莹剔透的大头虾肉,上桌时虾头还在动!必须一勺吃完,搭配独门调制的蒜香酸醋,清新又可口。
朝鲜北极贝
朝鲜象拔蚌
还有鲜活弹牙的朝鲜北极贝、象拔蚌、赤贝……因为保存的难度系数太高,很多日料店都不会卖这种货源呢!
6
水佬辣汁乳猪鲜贝锅
风靡港澳的水佬辣锅,在極尚也能品味到同样的风味哦~汤底和蟹需分开点单,可先选花蛤皇或者珍白贝、贵妃蚌锅底,每只花甲都干净嫩滑,实打实的饱满厚肉~
再根据自身喜好选购大活蟹,丰俭由人~掌门人事前已经对比过多国活蟹,几经测试最终才敲定“越南大肉蟹”与“石头蟹”是水佬辣锅的最佳拍档,相比市面上常见的肉蟹更为饱满鲜甜!
微辣的酱香非常过瘾,配上柔嫩细白的蟹肉,就在唇齿间翻起滔天巨浪。建议最后点上一个华丰面,汁都捞埋,完美ending!
除了即日起至2月19号
極尚极浓厚花胶鸡锅
水佬辣汁乳猪鲜贝锅
!!!五折!!!
只要你能出示曾在极尚迷鲤
消费的电子凭证
如ENJOY、大众点评等消费记录
(非截图)
点花胶鸡锅的即可+¥1换购
价值¥68的特厚花胶片
点水佬锅可+¥1换购
价值¥68贝类拼盘
(每桌仅限送1份)
友情TIPS:
由于需要时间熬制锅底,
午市只售简餐,晚市才有火锅哦
(还有鲜鱼头芫茜皮蛋锅、四川牛油麻辣锅、日式牛奶野菌锅、番茄浓汤锅)
花胶鸡锅每日限量20煲,售完即止
有大小包房,适合各种聚会
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極 尚
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平安大厦3楼
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