杂粮花胶羹 杂粮花胶汤

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1. 水发牙拣翅500g加姜汁25g、料酒25g焯水;2. 花胶改条,加姜汁25g焯水;3. 锅中放上汤1250g,放入花胶、鱼翅、加精盐5g、味精2g、鸡粉2g、料酒15g,试味后勾芡,撒胡椒粉1/3g即可。 杂粮花胶羹 杂粮花胶汤杂粮花胶羹 杂粮花胶汤

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视频 | 张睿

图片 | 国哥味道

编辑&排版 | 广粤文化·美食导报全媒体编辑 林晓欣

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