产后花胶乌鸡汤的做法大全 产妇花胶鸡汤的做法

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【花胶养颜鸡汤】原料:花胶一份(图二为花胶),柴鸡半只,小红枣十粒,桂圆肉十粒,莲子20粒,银耳一小块调料:盐,姜片做法:1,将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。(或者分开放,银耳十分钟左右泡发即可)2,莲子、小枣、桂圆肉用水冲洗干净备用。3,将鸡洗净切成块,锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中。4,待锅中水开撇去浮沫,加入红枣、莲子和桂圆肉。5,将泡发好的银耳撕成小块放入锅中,花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右。出锅前加入适量盐即可。花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地,有丰富胶质见称,故称花胶。花胶含丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口恢复也有帮助。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。红枣补中益气、养血生津,常食大枣可治疗身体虚弱,脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品。一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

人到中年,女士聚焦的保养心得,补充骨胶原必须是重点之一。

记得上初中那时候,住在香港的小姨每年过节送礼,都会有花胶;小姨说,香港人很喜欢用花胶煲汤,女人多吃可以养颜。也不得不承认,作为全球人均寿命排名第一的香港人,对于饮食运动各方面的讲究也是值得参考的。

不是土豪的我,在日常生活中会选取性价比比较高的花胶,也是能起到一定的作用的吧。因为作为食疗,那是需要长时间吸收才能看到作用吧。确实不得不承认顶级的花胶虽然价格比较高,但是无论是口感还是胶质含量确实是会高出不少。

这里分享的三道花胶汤,有两道咸的做法,还有一道甜品,满足一般家庭的需求。


人参花胶乌鸡汤

新鲜人参具有补气、安神补脑、延缓衰老的作用。这个汤水配合花胶和乌鸡,补而不燥,同时又能补充骨胶原,一举几得。

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材料

1.乌鸡 1/4只

2.黄花胶 4个

3.新鲜人参 1条

4.红枣 6个

5.姜片


步骤

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1.花胶提前泡发好,并且把表面的筋膜物清洗干净;乌鸡提前出水,然后用水冲洗干净备用。

2.红枣需要把核去掉,然后倒进沸腾的开水,放到电子炖盅里选择“炖汤”按键。

花胶排骨当归炖汤

这个汤水除了补充骨胶原以外,红枣当归桂圆黄芪属于补气血的中药材,女士多喝能够改善手脚冰冷的情况,因此秋冬季节可以多做这个汤水。

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材料

1.排骨软骨 200克

2.鳕鱼花胶 3个

4.红枣当归桂圆黄芪 适量


步骤

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1.鳕鱼花胶提前泡发好,排骨出水后清洗干净;药材提前浸泡15分钟,注意红枣需要去核。

2.把所有材料放进炖盅,倒进沸腾热水,用电子炖盅选择“炖汤”按键。


牛奶炖花胶

牛奶炖花胶是十分适合女士食用的甜品,对人体具有滋润作用,多吃能够补充胶原蛋白,滋养皮肤补中益气。

我吃牛奶炖花胶一般是不加糖的,大家在做这个甜品的时候,也能根据自己的口味适当增加一点冰糖,冰糖会比其他糖类的口感要清甜一点。

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材料

1.黄花胶 6个

2.红枣、姜片 适量

3.牛奶 250ml/炖盅


步骤

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1.花胶提前泡发好,并且洗干净表面的筋膜物。

2.把花胶、红枣片和姜片放进炖盅,每个炖盅倒进250ml牛奶,然后放进电子炖盅,炖制1小时即可。


结语

花胶非常适合女士食用,多吃能够补充胶原蛋白,养颜美容。我们可以根据四季天气变化,选择不同的汤水饮用,既能美容,又能补身,一举多得。

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