土豆排骨汤能放花胶和瑶柱吗 土豆炖排骨可以放花椒吗

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鱼胶可以和土豆一起炖排骨的。因为鱼胶是一种需要我们平时坚持吃才有好效果的滋补品，而经常吃最烦恼的一个问题就是容易腻，所以我们可以经常更换食材和吃法。土豆不能放太早，不然炖好的之后就变成土豆糊了。鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

打边炉是广东人的一种特色美食文化，广州人俗称为“打边炉”。它与一般的火锅不同，汤底和主料都是海鲜，鲜美清甜。冬季寒冷，围着打边炉吃海鲜，是广东人的一大乐事。虽然外省也有类似的火锅菜，但打边炉的风味是无法复制的。

火锅是坐着吃，打边炉是站着吃；火锅是金属锅，打边炉是瓦罉锅；火锅是木炭火，打边炉是电磁炉；火锅是普通筷，打边炉是竹长筷。这些都是打边炉的传统特色，与火锅有着明显的区别。

打边炉是冬日里的一道暖心美食，但对于爱吃的人来说，美食没有季节之分，只要想吃就吃。今天就给大家介绍一家叫做“111号打邊爐”的打边炉店，这家店在北京已经有7-8家分店了，每家都人气爆棚，是食客们的心头好。

他家的金汤花胶鸡煲是无人不知无人不爱的招牌菜，每桌都会点上一份。这道菜的精髓就在于那一锅金灿灿的高汤，它是用花胶、瑶柱、金华火腿、黑猪骨、黑猪肉、小金瓜等多种上等食材，用小火慢慢炖出来的，炖了足足八个小时，汤汁浓郁香甜，滋补养生，让人垂涎三尺。

鸡肉是用广东本地的三黄鸡，皮嫩肉嫩，香滑多汁，不柴不老，入口即化。锅底还有深海响螺片和花胶，嫩滑弹牙，要趁热吃，不然就化了。锅里还放了玉米、胡萝卜、土豆等，颜色鲜艳，营养丰富，一锅汤煲就能满足你的味蕾。

这个锅底不仅适合涮菜，还能泡饭，简直是神仙吃法。金针菇、娃娃菜等蔬菜，都能吸收汤汁的精华，越涮越香，越吃越上瘾，难怪是招牌菜！

砂锅鲍鱼鸡煲也是一道美味佳肴，鲍鱼和鸡肉的搭配，滋补又美味，广东人真是会吃。锅里的鲍鱼个个肥大，干净利落，数量也很多，一锅堆满。

鲍鱼鲜嫩有弹性，沾满了咸香的汤汁，入口滑爽饱满，真是太补了，在这里可以尽情享受鲍鱼的美味，吃个够！

番茄牛肉煲是一道色香味俱全的美食，锅里的牛肉大块大块的，肉质鲜嫩多汁，番茄汤汁浓郁酸甜，再加上土豆、番茄、玉米、白萝卜、胡萝卜等蔬菜，营养丰富，味道平衡，涮上一些菜品，更是美味升级，非常适合女生的口味。

他家的招牌黄金泡饭也是一绝，各种食材现场煮好，香米、炒米、虾仁、薏米、香菇、莲子、蟹棒等，应有尽有，倒入浓浓的汤汁，拌匀后就可以享用了，炒米香脆有嚼劲，汤汁鲜甜滑润，一碗接着一碗，吃得津津有味，根本停不下来。

店名：111号打邊爐

中关村店

地址：中关村东路111号16幢1层-7

安贞店

地址：北三环东路33号（环球贸易中心对面）

方庄店

地址：芳群路芳群园二区13号楼一楼商铺111

月坛店

地址：西城区月坛北街甲10号

广安门店

地址：西城区广安路1号（湾子地铁站A西北口步行220米）

劲松店

地址：朝阳区劲松南路劲松三区甲302号华腾大厦2楼201室

杏坛路店

地址：海淀区杏坛路44号10号楼K座北三层底商

立水桥店

地址：朝阳区立清路8号明天第一城幸福荣耀超市旁2楼

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