花胶煮鱼汤 花胶鱼汤的做法大全

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猪肉花胶鱼汤的的家常做法,一、将切好的猪肉和花胶洗净,飞水二、倒入电炖锅中,注入适量的清水,通电,煲2小时三、将鱼仔择洗干净四、放入汤锅中,倒入适量的清水五、盖锅盖,大火煮滚六、装小火煲30分钟七、将鱼仔捞起,倒入煲好的猪肉和花胶八、倒入适量的橄榄油九、放入适量的鸡粉十、倒入适量的鱼露,煮滚,即可关火,撒上适量的香菜十一、盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦

气温居高不下,暴雨突如其来,即使打着伞,也难免打湿鞋袜,湿邪入体,今天给大家分享两道祛湿的养生汤方。

NO.1白菜滚花胶鲫鱼汤

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材料:小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克,菜籽油、海鲜粉、姜片适量。

做法:将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。盖锅盖,大火煮滚后,倒入适量菜籽油,并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜,煮滚后即可。

点评:祛湿开胃、利水消肿,男女老少皆宜。

NO.2四神汤

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茯苓

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淮山

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莲子

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芡实

材料:茯苓、淮山、莲子、芡实各30克,陈皮3~5克,配合猪肉、鸡肉、鸭肉均可,也可配大米小米煲粥。

做法:四神料包洗干净放入锅里,倒入清水,加入粟子肉,用小火煮30分钟,再加入盐,继续用小火煮10分钟即可。

点评:健脾祛湿,在南方暑湿明显的季节,全家适用。

文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 金小洣

图/资料图 pixabay

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