水鸭炖花胶怎么做好吃 水鸭炖花胶怎么做好吃窍门

关于水鸭炖花胶怎么做好吃的问题，下面有几个最新水鸭炖花胶怎么做好吃窍门的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的水鸭炖花胶怎么做好吃答案，了解更多花胶炖水鸭怎么做？的相关详细知识。
相关水鸭炖花胶怎么做好吃的扩展： 花胶炖水鸭怎么做？
主料： 鸭 1500克 鱼肚 300克 辅料： 芡实米 50克 调料： 姜 3克 大葱 5克 黄酒 5克 盐 2克 各适量 花胶炖水鸭的做法： 1.水鸭剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净，抹干水，把茨实放入水鸭肚内。 2.花胶切件。 3.姜(切片)片、葱（切段）、绍酒5克与4杯水煮滚，放入花胶(鱼肚)，高火3分钟，取起滴干水。 4.水鸭、姜、绍酒放入器皿内，加入滚开水3杯，中火40分钟，加入花胶，再低火30分钟后，放入精盐即可。 更多花胶炖水鸭信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/huajiaodunshuiya

By 小熊萌食堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

老鸭 300克淮山 20克花胶 15克（3个）竹荪 15克姜 20克（10片）无花果 2个盐 2克料酒 30毫升水 1600毫升

做法步骤

1、1.锅中加水800毫升，放入洗净斩成块的鸭肉、料酒15毫升，烧开，焯水去除其血水和腥味后捞出，洗净沥干。

2、2.花胶、竹荪洗净切段装容器中，加清水提前泡发至变软。

3、3.锅中加水500毫升，放入花胶、料酒15毫升、5片姜片，烧开，焯水取出腥味后捞出洗净沥干。

4、4.将鸭肉块倒入白瓷内胆中，加入5片姜片。倒入淮山、竹荪。加入600毫升水，搅拌均匀。

5、5.将白瓷内胆放入砂锅中，盖上白瓷上盖。再沿锅边倒入1000毫升水，再盖上锅盖。

6、6.将砂锅置于底座上，通电，旋转按钮，选择“药膳”功能，开始炖煮。

7、7.炖煮2.2小时后，揭开盖，放入无花果、花胶，搅拌均匀。

8、8.盖上盖，继续炖煮30分钟至食材熟软。揭开盖，放入盐2克，搅拌均匀调味即可享用美味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

今天水鸭炖花胶怎么做好吃的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关水鸭炖花胶怎么做好吃窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。