淮山炖花胶 淮山炖花胶功效

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花胶可以同淮山同吃。  花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。  花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。  金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过收藏的价值远远大于食用的价值。  花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。  从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。  花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;  一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

女人可以不吃饭,但不能不喝汤。

马上就要放假了,

大家有没有想好去哪里玩?

这个“五一”,我没有做任何计划,

就在家安心的吃吃喝喝。

今天为大家推荐一道“陈皮淮山花胶排骨汤”,

除了可以补充胶原蛋白,

还可以开胃养胃。

材料:陈皮、红枣、花胶、猪骨、淮山。

做法:将陈皮、红枣、淮山洗净备用。猪骨焯水,花胶放入锅中,加姜片,中火蒸15分钟,放入清水中泡发一小时,然后和猪骨一起放入炖盅,小火炖煮一小时后,放入红枣、淮山继续炖半小时,最后放入陈皮再炖15分钟,出锅加盐饮用即可。两个炖盅一起炖,

陈皮一定不要放太多,

否则汤会有点苦。

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大家还可以再炖一碗“当归黄芪红糖炖蛋”哦,

当归、黄芪与红糖都可以起到补血养血的功效。

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定期喝,你一定会看得到效果,

小仙女们一定要喝起来。

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