养生黑米花胶功效 养生黑米花胶功效与禁忌

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高粱乌米古时就是中药的一种。传统医学认为有调经止血之功效。主治月经不调、崩漏、大便下血等。现代科学通过分析研究发现高粱乌米富含真菌多糖、维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，可预防冠心病、结肠炎、糖尿病有作用。可蒸、炖、炸、涮等多种食法。是一道健康美食。

大家好，这里是薇姐美食厨房！女人都喜欢别人夸自己年轻漂亮，但女人过了35岁之后，为了家庭孩子日夜操劳，很容易就气血失调，出现月经不调、情绪消极、睡眠质量差、加速衰老等症状，活活熬成了别人口中的“黄脸婆”。

想要从内而外显年轻，就必须要补足气血，中医认为，气血就是女人的“命根子”，女性的营养平衡、经络疏通都离不开气血的调养，女人只有气血充足，皮肤才能白里透红，惹人喜爱。下面给大家分享几个食疗方法，希望对大家有所帮助。

一、花胶

花胶就是鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后制作而成，以富有胶质而著名，是中国四大补品之一，有着“海八珍”之称。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，具有滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能之效。

推荐食谱：花胶乌鸡汤

主要食材：乌鸡、猪骨、花胶、南非红螺头、山药干、虫草花、枸杞、陈皮

做法：

1.首先准备一只乌鸡，去头去内脏，处理干净备用，再准备几块猪骨头，砍成小块备用，再准备5条花胶，提前2小时用温水泡发好。

2.接着再准备一些配料，分别有南非红螺头，提前一个晚上泡好，用螺头煲鸡汤特别鲜甜，再准备适量山药干，用清水浸泡一个小时左右，再准备适量虫草花，鸡汤和虫草花是黄金搭档，炖出来的鸡汤不仅颜色漂亮，还特别鲜美，最后再准备一小把枸杞，和两小块陈皮。

3.起锅倒入清水，将猪骨和乌鸡冷水下锅焯水，放几片生姜、适量料酒去腥，大火煮开后，继续煮2分钟捞出，用自来水冲洗掉血沫备用。

4.准备一口砂锅，依次放入焯好水的猪骨、乌鸡，再放入山药干、南非红螺头、虫草花、陈皮、姜片，再放入多一点的清水，盖上盖子，大火煮开后转小火煲2个小时。

5.煲了一个小时之后，打开盖子，倒入花胶，盖上盖子，继续煲一个小时。

6.一个小时过去，加入适量食盐调味，再撒入枸杞，煮2分钟，即可出锅享用，这道汤营养鲜美，滋补养颜，特别适合气血不足的女性朋友喝。

二、红豆

红豆是女人的“美容豆”，红豆中含有相当多的铁元素，是非常平民化的补血佳品，人人都吃得起，对脸色苍白的女性尤其有帮助，常吃可使肌肤红润有光泽，更显年轻。

推荐食谱：红豆汤

主要食材：红豆、黑糯米、陈皮、黄片糖、牛奶

做法：

1.首先准备一碗红豆，淘洗干净之后，提前一晚上用清水泡发好，像这样圆滚滚胖乎乎，一捏就碎即可。

2.接着再准备一碗黑糯米，用清水反复淘洗，多淘洗几遍，洗干净后用清水浸泡15分钟左右。

3.准备一口砂锅，把红豆倒入锅中，再倒入黑糯米，加入适量清水，因为煲的时间比较长，所以水要多放一些，后续就不能加水了，开大火将水煮开，再转小火煲1个半小时，中途要经常搅拌，防止粘锅。

4.最后半小时，加入2小块泡好的陈皮，最后十分钟加入黄片糖调味，具体的量根据个人口味而定，将黄片糖煮至融化。

5.最后出锅前倒入一罐纯牛奶，不喜欢的也可以不放，加入牛奶可以使红豆汤更加香甜营养。

6.牛奶放进去之后，充分搅拌均匀后，立马关火，可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏几个小时再喝。

7.这道红豆汤堪称女人天然的“美容院”，做法简单，食材家常，建议气血虚的朋友隔天喝一次，补血养血，美容养颜。

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