养生黑米花胶功效 养生黑米花胶功效与禁忌

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高粱乌米古时就是中药的一种。传统医学认为有调经止血之功效。主治月经不调、崩漏、大便下血等。现代科学通过分析研究发现高粱乌米富含真菌多糖、维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质,可预防冠心病、结肠炎、糖尿病有作用。可蒸、炖、炸、涮等多种食法。是一道健康美食。

大家好,这里是薇姐美食厨房!女人都喜欢别人夸自己年轻漂亮,但女人过了35岁之后,为了家庭孩子日夜操劳,很容易就气血失调,出现月经不调、情绪消极、睡眠质量差、加速衰老等症状,活活熬成了别人口中的“黄脸婆”。

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想要从内而外显年轻,就必须要补足气血,中医认为,气血就是女人的“命根子”,女性的营养平衡、经络疏通都离不开气血的调养,女人只有气血充足,皮肤才能白里透红,惹人喜爱。下面给大家分享几个食疗方法,希望对大家有所帮助。

一、花胶

花胶就是鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后制作而成,以富有胶质而著名,是中国四大补品之一,有着“海八珍”之称。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,具有滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能之效。

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推荐食谱:花胶乌鸡汤

主要食材:乌鸡、猪骨、花胶、南非红螺头、山药干、虫草花、枸杞、陈皮

做法:

1.首先准备一只乌鸡,去头去内脏,处理干净备用,再准备几块猪骨头,砍成小块备用,再准备5条花胶,提前2小时用温水泡发好。

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2.接着再准备一些配料,分别有南非红螺头,提前一个晚上泡好,用螺头煲鸡汤特别鲜甜,再准备适量山药干,用清水浸泡一个小时左右,再准备适量虫草花,鸡汤和虫草花是黄金搭档,炖出来的鸡汤不仅颜色漂亮,还特别鲜美,最后再准备一小把枸杞,和两小块陈皮。

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3.起锅倒入清水,将猪骨和乌鸡冷水下锅焯水,放几片生姜、适量料酒去腥,大火煮开后,继续煮2分钟捞出,用自来水冲洗掉血沫备用。

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4.准备一口砂锅,依次放入焯好水的猪骨、乌鸡,再放入山药干、南非红螺头、虫草花、陈皮、姜片,再放入多一点的清水,盖上盖子,大火煮开后转小火煲2个小时。

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5.煲了一个小时之后,打开盖子,倒入花胶,盖上盖子,继续煲一个小时。

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6.一个小时过去,加入适量食盐调味,再撒入枸杞,煮2分钟,即可出锅享用,这道汤营养鲜美,滋补养颜,特别适合气血不足的女性朋友喝。

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二、红豆

红豆是女人的“美容豆”,红豆中含有相当多的铁元素,是非常平民化的补血佳品,人人都吃得起,对脸色苍白的女性尤其有帮助,常吃可使肌肤红润有光泽,更显年轻。

推荐食谱:红豆汤

主要食材:红豆、黑糯米、陈皮、黄片糖、牛奶

做法:

1.首先准备一碗红豆,淘洗干净之后,提前一晚上用清水泡发好,像这样圆滚滚胖乎乎,一捏就碎即可。

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2.接着再准备一碗黑糯米,用清水反复淘洗,多淘洗几遍,洗干净后用清水浸泡15分钟左右。

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3.准备一口砂锅,把红豆倒入锅中,再倒入黑糯米,加入适量清水,因为煲的时间比较长,所以水要多放一些,后续就不能加水了,开大火将水煮开,再转小火煲1个半小时,中途要经常搅拌,防止粘锅。

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4.最后半小时,加入2小块泡好的陈皮,最后十分钟加入黄片糖调味,具体的量根据个人口味而定,将黄片糖煮至融化。

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5.最后出锅前倒入一罐纯牛奶,不喜欢的也可以不放,加入牛奶可以使红豆汤更加香甜营养。

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6.牛奶放进去之后,充分搅拌均匀后,立马关火,可以趁热食用,也可以放入冰箱冷藏几个小时再喝。

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7.这道红豆汤堪称女人天然的“美容院”,做法简单,食材家常,建议气血虚的朋友隔天喝一次,补血养血,美容养颜。

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