炖水鸭花? 花鸭汤怎么煮好吃
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相关炖水鸭花?的扩展： 银花水鸭汤怎么做？
菜系及功效：美味粥汤 银花水鸭汤的制作材料：主料：金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1／4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。1、金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。2、陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味。
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菜系及功效：美味粥汤 银花水鸭汤的制作材料：主料：金银花25克,水鸭1只,无花果2粒,陈皮1／4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许。1、金银花洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。2、陈皮洗干净、泡软刮去囊。3、清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味。
广州日报讯 （全媒体记者翁淑贤通讯员方宁、张秋霞）近期广州阵雨频频，雨后暑湿更盛。中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授支招，想解暑热湿毒困扰，不妨试试下面这道八宝冬瓜水鸭汤——
食材：御暑八宝：莲子、芡实、山药、茯苓、炒薏苡仁各15克，白扁豆、绿豆各50克，干荷叶30克；广陈皮15克，冬瓜1000克，水鸭1只约750克；调味品适量。
做法：水鸭宰杀去羽毛及内脏，洗净斩块，放进加有陈皮的沸水中焯过，捞出冲净血沫；冬瓜去皮洗净切厚块，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加3000毫升清水，用武火煮沸后改文火熬2小时，调味即可食用。
功效：清热解暑，除烦止渴，和胃消食，一般人群都可服食。
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