花胶猪展炖汤 花胶猪展炖汤需要放生姜吗
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相关花胶猪展炖汤的扩展： 甘笋花胶猪月展汤怎么做？
材料： 甘笋（红萝卜）450克. 花胶75克. 猪(月展)300克. 瑶柱3粒. 姜2片. 做法： 1. 花胶用清水浸软。煮滚半镬清水，放入姜1片及花胶煲5分钟，取出花胶洗净，切细块备用。 2. 瑶柱加水浸软；甘笋去皮，洗净，切细块；猪(月展)洗净。 3. 烧滚清水12杯，放入全部煲汤材料，待汤滚后，改用小火煲3小时，下盐调味即成。
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材料： 甘笋（红萝卜）450克. 花胶75克. 猪(月展)300克. 瑶柱3粒. 姜2片. 做法： 1. 花胶用清水浸软。煮滚半镬清水，放入姜1片及花胶煲5分钟，取出花胶洗净，切细块备用。 2. 瑶柱加水浸软；甘笋去皮，洗净，切细块；猪(月展)洗净。 3. 烧滚清水12杯，放入全部煲汤材料，待汤滚后，改用小火煲3小时，下盐调味即成。
冬天喝点滋润的汤水，美容养颜，大人老小是宜。
By 木蝴蝶007
用料
花胶 4条猪颈骨 300g无核红枣 适量百合 适量枸杞 适量姜片 4片做法步骤
1、冷水泡发，4个小时，剪成一段一段。
2、猪颈骨泡去血水，放少许料酒4个小时，不用飞水了。
3、红枣，百合，枸杞泡一下水
4、放姜片，放2升矿泉水大火煮开，然后转小火1小时
5、小火煮开1小时后，加红枣百合枸杞，再煮20分钟。
6、完美的汤。
小贴士
花胶4条，冷水泡发，热水会导致营养流失； 猪骨头要选猪颈骨，没有油。
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