花胶鲍鱼煲鸡汤 花胶鲍鱼煲鸡汤做法

关于花胶鲍鱼煲鸡汤的问题，下面有几个最新花胶鲍鱼煲鸡汤做法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶鲍鱼煲鸡汤答案，了解更多花胶鲍鱼炖鸡 汤怎么做的相关详细知识。
相关花胶鲍鱼煲鸡汤的扩展： 花胶鲍鱼炖鸡 汤怎么做
展开全部花胶鲍鱼炖鸡汤原　料编辑南非急冻鲍鱼三只共450克、已发好的花胶（鱼肚）200克、光鸡（去毛去内脏）一只1000克、金华火腿一块（没称重， 约两指长寛一寸厚）、带骨猪腱斩件（去皮的猪肘子）500克、姜一块、水2公升（三至四人份量）。操　作一、事前准备1、干花胶浸一晚至软，煲滚姜葱水放入花胶，等水再开，倒入黄酒，加盖熄火焗半小时至一小时，待水温不烫手，用此热水清洗花胶，剪开花胶，撕去内壁的深色筋膜，那是腥味之源，一定要清理干净。再用清水漂洗，切成一寸见方。此时的花胶应是雪白不透明，无腥无臭的。2、急冻鲍鱼解冻，用牙刷刷洗干净，锅中放冷水加葱姜，用慢水煮开，倒入黄酒，加盖熄火焗二十分钟，取出洗净浮沬备用。3、猪腱放入冷水，煮开后再滚三分钟，取出洗净备用。4、光鸡先切下两只鸡腿（可以另作它用）。切去鸡头和鸡屁股不要。鸡爪含有胶质，要保留，一起煲。撕去鸡皮不要。煲汤的鸡一定要去皮，否则就变成煲鸡油汤了。将清理好的鸡放入开水烫一下去血水，取出洗净备用。二、开始煲汤1、沙煲中放入冷水，加姜（姜块用刀面拍一下，易出味，不用切片），再放入鲍鱼开火煲。2、水开后再放入金华火腿，鸡和猪展。3、煲至一个半小时候，加入花胶，再煲半小时即可。共煲两小时。4、此汤只煲成六饭碗左右，金华火腿本身有咸味，所以盐都不用加。原汁原味。 准备好食材并分别清洗干净；锅中加入约1500克清水（约6大碗），加入火锅底料包和干料包（枸杞和虫草），大火烧开；煮开后可先喝一碗浓郁花胶鸡汤；先加入耐煮的食材（海参、鲍鱼、土豆、山药、芋艿），再涮入剩余的食材，美味即成。汤底浓郁，回味绵长；三步搞定的秋日暖食。 今天花胶鲍鱼煲鸡汤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关花胶鲍鱼煲鸡汤做法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。