花胶店 花胶店名

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今天周六,中午来到位于建国门的花聚花胶鸡火锅店,火锅店在一个高档小区里,进小区不远的位置,就到啦。店内面积不太大,分大厅和雅间。大厅里有五六张桌子,桌布很雅致。

点了双人套餐,首先服务员给上了小菜和调料,有辣白菜、甜辣小鱼干(非常好吃,又要了一回)、调料是香葱小米辣和海鲜汁。特别值得赞的是浓浓的花胶锅底,非常鲜美,连喝两碗。服务员添原汤很及时,上菜也很快,虽然量不大,但种类很多。海鲜盘里有两只鲍鱼海螺鲜活的海虾和鱼片鸡肉,说实话鲍鱼没有在广东吃花胶鸡时的鲜嫩,但海虾是真的好吃,鲜甜可口。还有记忆深刻的鸭肝酱冰激凌,外皮是酸酸甜甜的,丝毫没有鸭肝酱的腥气。手打虾丸也不错,可见的虾肉,Q弹鲜美。鱼包肉不太好,有些腥。瑕不掩瑜,他家值得一去。

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