排骨炖板栗花胶汤的功效 排骨炖板栗花胶汤的功效与禁忌
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橄榄的功效消暑解暑、清热、解酒。解酒橄榄无论是生食或是煮饮,都有解酒的作用,清气神。橄榄能够解毒,不仅可以解酒精中毒,还可以解鱼蟹之毒,甚至解煤气中毒。橄榄有生津止渴的作用,咽痛喉痛者可嚼橄榄数粒以缓解症状。鱼胶的功效由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,现代中药学认为,鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。排骨的功效1.补钙猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。2.补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。3.补中益气中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。 4.滋养脾胃排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。5.改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。6.强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。7.增强体力排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。8.补充营养排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。9.滋阴壮阳中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
冬季来临,很多朋友会出现嘴唇开裂、皮肤龟裂等。每年冬季我都会做一道甜品给家人吃,这就是花胶炖牛奶。花胶炖牛奶是一种很常见的甜品,适合女性朋友们吃。牛奶炖花胶主要是用来保养皮肤的,花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质,经常吃花胶的人做事有力气、说话有底气、冬天嘴唇不开裂皮肤不龟裂、睡眠好精神足;牛奶含有丰富的矿物质和蛋白质,能对皮肤的滋养起到重要的补充作用。炖的时候我喜欢放一些板栗(养胃健脾、补肾强筋、活血止血),更可以增加香糯的口感,小朋友也喜欢吃。做法在最后,喜欢的可以收藏一下。
首先强调一下禁忌人群:
体质偏热的人、肺炎跟肺功能不好的人、感冒,来月事的时候、高血压和高血脂的人群不宜吃鱼胶。小孩是可以吃鱼胶的,每次10克,1星期2次左右,这样可以增强小孩的体质,增加抵抗力。
附上网上百科关于鱼胶的功效:
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。
除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。
我的做法如下:
首先用水泡花胶一晚上,然后第二天换水,用开水煮3分钟左右捞起来,每次炖的时候放一瓶高钙纯牛奶倒入炖盅内➕三条泡好的花胶剪小块➕6颗红枣加两颗小冰糖➕六颗枸杞➕六颗莲子就可以了,板栗我每次都是随缘放的,因为都喜欢吃就放多点。炖盅两个小时调好出锅。
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