经常吃花胶炖鸡好吗 经常吃花胶炖鸡好吗女人

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田鸡的功效与作用蛙肉，性凉味咸，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢。1.补钙田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。2.保健美容所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。3.补虚蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。田鸡的营养价值田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

花胶炖鸡汤最适合家居常喝，补而不燥，有滋阴养颜，温阳固摄，强身健体的功效，有美容强身汤之称。

花胶又称鱼胶，富含胶原蛋白质，磷质及钙质，经常食用，可强壮机能，提高免疫力，女士尤视为养颜珍品。

材料：

鸡以老鸡为好

花胶以三年老胶为好，没腥味容易吸收

鸡1只，花胶适量（约30克/人），松茸，花菇，红莲，百合，枸杞等。葱，姜，盐备用。

做法：

1、鱼胶泡软（花胶适合用冷水泡），老鸡洗净斩件，菌菇泡洗净。

2、倒水入锅大火烧开。

3、把鸡放落锅，水量要浸过老表面，开始调慢火加热。

4、等鸡汤煮开，再加入鱼胶，姬松茸，花菇，红莲，百合，枸杞。

5、慢火将汤烧开，调成文火慢炖约2小时。

7、加姜，葱，盐调味再煮8分钟，美味营养靓汤已成。

满屋飘香，回味无穷

疡色金黄，清香扑鼻

一锅鸡味鲜美，菇香浓郁的花胶炖鸡汤，菇香与鸡的鲜美相交融满屋飘香令人口水直流。一试果然口感丰满，花胶顺滑，齿颊留香令人回味无穷。

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