花胶 孕妇 功效与禁忌 花胶 孕妇 功效与禁忌

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孕妇吃花胶的好处　　怀孕期间的妇女应该适当的滋补，花胶人们喜欢称之为鱼胶，平日里可以拿来做汤喝的，孕妇吃花胶的好处介绍，孕妇吃花胶有哪些好处呢？　　从古至今，“鲍、参、翅、肚”都是一样高档的菜式，在粤港澳地区通常被作为丰盛的酒席或贵价的美食，即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚，而且里面所含的营养也是极其的丰富。　　肚，所指的是鱼肚，也就是广东人所说的花胶，是鱼鳔的干制品。它素有“海洋人参”之称。里面富含有高级胶原蛋白、多种维生素和钙等多种微量元素。所含的蛋白质含量高达84.2%，而脂肪只有0.2%，是非常好的高蛋白低脂肪食品。　　花胶里面有相当高的滋补作用和药用价值。花胶还有滋阴、固肾的功效，因为它有丰富的蛋白质、胶质等，不仅可以帮人体迅速消除疲劳，而且对外科手术病人伤口的愈合也有帮助。孕妇也可以用，不过是在怀孕期的4-5个月食用，临产前可以多吃点，更能有利于孕妈妈的产后恢复。膳食以清淡、易消化吸收为宜;补充充足的优质蛋白质;增加钙、铁、锌、碘及维生素的摄入量。　　孕妇饮食需要注意哪些　　每一个孕妇都想生一个健康的宝贝，那关键因素就是孕育期有好的饮食和生活习惯。在这里简单的说一下孕妇的注意事项。　　蔬菜　　大部分蔬菜都可以吃，尤其是绿叶之类的。不能挑食，不能光吃一样，合理的轮换着吃。　　1 西红柿含有番茄红素、糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D以及有机酸和酶等。　　2菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维、生素B6并含有大量的水分、蛋白质和碳水化合物，还有铁、镁、钾、钙、维生素A、维生素C，能保护眼睛、平衡血压、补充体力、防止贫血。　　3油菜含铁量高的食品。　　4茄子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。　　5胡萝卜含有丰富的维生素A 妊娠期胎儿机体生长发育以及母体各组织的增长和物质储备均需要大量的维生素A。动物研究发现，妊娠期维生素A缺乏可引起流产、胚胎发育不良、幼年动物生长停滞及骨、齿形成不良，维生素A严重不足时，可导致动物骨骼和其他器官畸形。　　6莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。

孕期饮食一直是孕妇所关注的问题，毕竟女性在怀孕的时候，关系着两个乃至多个人的健康。饮食稍有不注意，就可能危害到肚子里的胎儿。同样，孕妈为了促进胎儿发育，还会吃一些营养丰富的滋补食品。

像是我国南方地区，就常常把花胶作为孕期必备。尤其是我国岭南一带，一直保持着怀孕，坐月子吃花胶滋补身体传统，很多家庭甚至会收藏价值不菲的花胶作为女儿的嫁妆。

再加上一些怀孕的女明星，曾花重金买来花胶等滋补营养品，一度将这种价格并不便宜的食物，推进大众视野。导致很多老百姓也跟风买了起来，不过，花胶真的对孕妇那么好吗？

花胶到底是什么呢？

花胶其实就是鱼鳔的干制品，也常常被叫做鱼胶或者鱼肚。花胶与燕窝、鱼翅齐名，素有“海洋人参”之誉。

花胶主要的成分是高级胶原蛋白，还含有有多种维生素，以及钙、锌、铁等微量元素。蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是非常理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶中的蛋白质，到底有多优质？

我国民间认为，常吃花胶有滋阴养颜、补气血、补肾益精等功效，非常适合身体虚弱，或者需要大量营养的人食用。这些食用花胶的好处，相信大部分老百姓都能倒背如流，但你知道它的原理吗？

由于花胶中含有大量的优质蛋白质，而蛋白质中的氨基酸对于孕妈妈来说，也是具有一定功效的。这些优质的氨基酸，通过各自独特作用的有机结合，为花胶滋阴养血、止血补血等功能提供了很好的理论依据。

花胶蛋白质中含有的甘氨酸，可以维持中枢神经系统的功能，提高孕妈的免疫力，还可以降低孕妈的高胆固醇、高血脂。另外，谷氨酸可以促进消化道黏膜的粘蛋白生成，能解除氨对大脑的毒性。

孕妈吃花胶，应该注意些什么呢？

可以观察市面上一般的花胶，一个为8g左右，那么它就含有6g的蛋白质，相当于200ml牛奶或者一个鸡蛋的蛋白质含量。虽然花胶的蛋白质的净含量高，但对于孕妈来说，喝牛奶、吃鸡蛋要比吃几百克花胶做出来的汤要容易些。

孕妈们在评论某一种食物的营养价值的时候，除了要看净含量，还应该注重食用量。毕竟真正的孕期健康是膳食平衡，因此，在注重日常饮食的基础上，可以适量吃一些补品，切勿盲目滋补。

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