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炖鸽子比较补钙补蛋白质等，白花胶调血气而且含胶质多。花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶。

主料：花胶150克 排骨250克 鸽子400克

辅料：食盐适量 清水1.5毫升

做法步骤：

1)食材：排骨、鸽子和花胶。

2)花胶叫中药店帮忙切丝，洗净。

3)排骨浸泡去血水。

4)鸽子择洗干净，剪掉屁股。

5)焯烫一下。

6)食材全部放入电炖锅内胆中。

7)加入1500ml清水。

8)盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。

9)时间到，揭盖，捞起浮油。

10)加入适量的食盐调味，拌匀，断电盛出。

网友们试下吧

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