花胶如何分真假图片 花胶如何分真假图片视频

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花胶,即鱼肚,方法如下:1、优质鱼肚的特征:(1)外形:板片大,厚成紧实,边缘刀口整齐,厚度均匀。(2)色泽:色淡黄、洁净,有光泽,半透明。2、劣质鱼肚的特征:(1)外形:片小,板薄,边缘凹凸不平,刀口不整齐,薄厚不均。(2)色泽:色暗黄,无光泽,板面有紫黑血块或残孔。

随着大家对花胶(鱼胶)的接受程度越来越高,真正野生的花胶却越来越少,因为海洋鱼类毕竟是有限的,所以很多人会用养殖鱼类做的花胶冒充野生花胶。这样的花胶质量不好,但是这还不算什么,更有过分的商家,用各种各样的假的材料合成的假的花胶来冒充。有几类是市面上比较常见的,但是虽然奇葩,仍然有很多小白上当受骗,让我们揭开他们的面纱,看看都是什么牛鬼蛇神。

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媒体也报导过不少花胶制假新闻

兔耳冒充假花胶

这种用兔子耳朵做成的假花胶,外形和颜色都和真的花胶很相似,但是价格比花胶低很多,同时这种兔耳花胶炖煮的时间比一般的花胶时间要长很多,最有意思的是,这种花胶会吃起来感觉脆脆的,因此主要在对花胶了解不多的北方地区的城市售卖。

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鱿鱼冒充假花胶

不法商家将普通的淡水鱿鱼买来后用煤烘干,用压面机压成片状,再将鱿鱼用双氧水、硫磺浸泡晾干,最后将其修剪后便完成造假程序,出售给消费者,鱿鱼本身也很有韧性,通过处理后变得透明,而且本身也具有一些腥味,所以很多花胶小白都买了这种鱿鱼花胶,但是这种花胶一经过浸泡,就会原形毕露。

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刷胶而成的人工花胶

不少低价格的花胶是用小鱼肚混合木胶等工业化学品制作而成,为了让花胶看起来更好看,在淡水鱼肚上刷上涂料,可以以假乱真,甚至用双氧水处理,将花胶表面的黯淡的颜色漂洗干净,然后再用二氧化硫烟熏,这样花胶的色泽度就会变得很漂亮,价格也翻了几倍。

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以上几种假花胶在市面上不绝于耳,相同的还有前段时间爆红的“泰国老胶”、“越南老胶”。其实都是国内的小作坊通过不良方法处理而成。而对于小白来说,如何选择花胶其实很有学问。那么如何才能买到正宗的野生好花胶呢?

如果想要买到正宗的野生好花胶可以选择老王深海花胶——纯天然、0添加,由当地渔民直供,采用的鱼种都是深海野生的,个头大,鱼膘肥美。

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高品质的好花胶出自南澳岛,这里有“花胶宝地”的美誉,可以说是“从这里出来的花胶品质都很优”、“高品质的花胶都来自于南澳岛”。鱼类生长环境越干净花胶品质就越好。而南澳是一片稀缺的天然海域,海水自净能力强,水质好,生态环境极佳,远离人群,符合优质花胶对环境要求极高的条件。南澳岛鱼种生长十分缓慢,所产的花胶肉质劲道,营养价值极高。

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老王深海花胶从源头把控,全手工清洗、晾晒,每一道工序都非常严格,不经过二次加工,不做冒昧良心危害健康的黑心产品。

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纯天然的好花胶,有很好的通透性,干度十足,不含化学物质,颜色不会白得夸张,仔细观察还能看到花胶身上的血迹。如果你想买无防腐剂、低甲醛、无消毒水,低氧化氢含量的花胶,请认准老王深海花胶。

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