花胶鹧鸪煲汤 2023年花胶鹧鸪煲汤

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花胶炖鹧鸪详细制作步骤 1. 先将花胶（鳖鱼肚）用水浸发，洗净切块，放入沸水中稍烫片刻，取出；2. 用少许油起锅，加上汤，姜汁，料酒，盐和味精，放入鳖肚同煮半小时，取出隔去水分；3. 将鹧鸪剥后，去毛除内脏，剥去嘴皮，脚尖趾甲及黄衣，然后放沸水中烫过(亦有人用龙眼叶放水中同煮沸，才放入鹧鸪烫水，这样更佳，以除去腥味)，如采用瘦肉代替烧腩，就要将瘦肉放入沸水烫过备用；4. 将鹧鸪放入炖盅内，随放入火腿，姜二片，元肉（桂圆），盐，味精各少许，洒下绍酒，注入上汤和冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅内，隔水炖约一小时半左右，即将爆过花胶放入，再烧约十五分钟即成；5. 取出姜片不用，调味原盅上桌。 鹧鸪斩件飞水。捞起冲洗干净沥水备用。配菜处理好备用。锅内放1500克水，放料酒15克，倒入家乐金汤花胶鸡底料包。再放入家乐金汤花胶鸡料包。放入鹧鸪肉，大火烧开。小火慢炖20分钟。锅底完成，准备放入配菜。配菜入锅。开吃。 今天花胶鹧鸪煲汤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关2023年花胶鹧鸪煲汤的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。