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铅,汞,砷。二氧化硫和双氧水一般会造成重金属残留。还有亚硝酸盐,唾液酸,霉菌

燕窝是传统的名贵滋补品之一,有着“东方珍品”的美誉。燕窝色白质轻,含有丰富的氨基酸、优质蛋白质和燕窝酸,可提高免疫力、增强体质,有美颜养肤、调理身体的作用。那么,什么样的燕窝才称得上是好燕窝?一份好燕窝应该具备哪些自我修养呢?

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1、好原料,源自印尼雨林

印度尼西亚是全球公认的优质燕窝产地,全世界80%左右的燕窝来自印度尼西亚的苏门答腊、加里曼丹、爪哇和苏拉威西等岛屿。赤道、河流、热带雨林,加上常年湿热、雨量丰沛、丰富的昆虫资源,印尼得天独厚的地理和气候条件,适宜金丝燕生长,成为金丝燕的筑巢天堂,孕育出优质的燕窝。

现在出于燕窝产业化的需求,大部分的燕窝都是在环保燕屋中采撷的。金丝燕对环境中温度与湿气的要求很高,燕屋的温度要控制在28—30℃之间,湿度90%以上,最为适宜金丝燕居住。每天都会有专人来到燕屋定期监测,调整温湿度,而且燕屋内不能有燕鸣声以外的杂音,还要保持暗度。这里出产的金丝燕盏晶莹剔透、纯净度高、燕丝均匀,品质上乘。

官妃燕在印尼有自己的燕窝工厂和燕屋,同时与印尼当地上百家燕窝加工企业有非常良好的关系。官妃燕不远千里探寻东南亚雨林深处,只为觅得天然好燕窝,将大自然的馈赠完整撷取,以对自然的敬畏之心,还原纯粹的燕窝珍品。

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2、高品质,雨季头期金丝燕盏

有些不了解燕窝的人觉得燕窝炖出来都差不多,选什么燕盏重要吗?经常吃燕窝的人都知道,劣质燕窝吃在嘴里有股腥气,含有添加剂或大量加糖的燕窝,加重身体负担、不健康。官妃燕相信,高品质的燕窝,一定是来自雨季头期金丝燕盏。

燕窝产地的气候分为旱季和雨季,雨季燕窝就是指雨季时期的毛燕盏加工后的燕窝产品,与之对立的就是二期、三期燕,也就是俗称的旱季燕窝。雨季来临时,雨水最充沛、食物最丰富,此时的金丝燕唾液量最多,筑巢时使用的杂质最少,头期燕泡发率高达9倍以上,颜色自然米白、燕丝粗壮、纹理清晰、盏形完整,唾液酸和水溶性蛋白含量高,是一年中品质最好的燕窝。

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雨季过后,金丝燕第二次繁衍,唾液量相比头期燕窝大大减少,这时采摘的燕窝称为二期燕。旱季来临,金丝燕最后一次筑巢,换毛期的金丝燕,唾液量极少,筑巢时会使用大量羽毛等杂质,这时采摘的燕窝称为三期燕。

二期三期燕由于杂质较多,挑毛除菌非常麻烦,有些不良商家为了节省成本,就会使用化学品漂白染色,这样加工出来的燕窝化学残留超标,健康没有保障。而且不能通过海关的安全检验,都是走私进入国内,属于三无产品,价格低于市场价的燕窝大部分都是这样的走私燕窝。

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3、真溯源,双重溯源认证

我国不属于燕窝原产国,市面上的燕窝原料均为进口,因此燕窝要严格遵循国家进口标准,贴有中国检验检疫科学研究院产品溯源码,这是进口燕窝的“身份证”。通过手机扫描获得燕窝原料、生产、出口、进口、经销等信息,溯源标签能帮助消费者解决以下疑问:源头可追溯、品质有保障,亚硝酸盐未超标,经销商可追踪。

官妃燕是中国第一批获得燕窝进口资质的企业之一,是中国双溯源燕窝创始者,中国检验检疫科学研究院和CCIC中检溯源检测验证的双重溯源认证,为品质安全保驾护航。官妃燕的燕窝系列产品荣获国际现代化绿色优质产品金奖,品鉴真燕窝,全程可追溯,质量更放心。

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