燕窝怎么做着吃视频一下

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切记东西 不要多不要杂！！！尽量保留原有的营养和口味。准备好原料：燕窝、冰糖、枸杞。做法：1、这是完整的燕盏，发一点点黄色。2、把燕窝用清水冲了一下，然后放在碗里浸泡，泡了一个晚上的样子。3、泡发好后，用手顺着纹理撕开即可，我撕的很仔细啊，有的地方可以撕出来三层，甚至四层4、容器的重量是205克，把发好的燕窝放在碗里再称是267克，也就是说，发好的燕窝有62克，干的时候是8克，差不多将近8倍的发头哦！5、把燕窝放在粉筛里用清水冲30秒，然后装在炖盅里。我分别装在两只炖盅里，我感觉装在一只里的话量有点多哦6、然后把热水注入到炖盅中，稀稠程度随意，或者还可以换成牛奶、椰汁或者别的饮料，我喜欢原汁原味的，所以就加的矿泉水，水量至少要没过燕窝。放在上气的蒸锅中，蒸40-60分钟。出锅前10分钟时，放入冰糖，我还加入了点枸杞。

今天我们来聊聊燕窝的知识4.0。有粉丝朋友向刘哥留言，说为什么每次炖燕窝都失败？怎么炖燕窝最好？刘哥建议最好采用隔水炖的方式，因为燕窝含有大量的蛋白质。除此之外，燕窝还含有一种活性蛋白因子，能够调节人体体质、增强免疫力，还能促进孩子的脑部发育。如果烹调温度过高，这种活性因子会消失，因此隔水炖是保存燕窝营养和原味的最佳方法。关注我，了解更多关于燕窝的知识。

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