多吃燕窝的好处和坏处

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1.“美容基因”——表皮生长因子 2.对呼吸系统疾病的治疗作用3.预防肿瘤，减少放化疗不良反应4.强心、降压作用5.抗氧化，防衰老6.抗疲劳作用7.孕产期保健之佳品8.其他的功效 其余有媒体报导的燕窝作用有： 抗衰老，改善血液循环，对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰退有明显疗效。 护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮。 补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。产后服用可促进子宫及体型复原。 降低胆固醇，对高血压脑血管闭塞的心绞痛、胸闷、气促有良好的防治作用。 壮腰健肾，治疗腰骨及四肢关节酸痛、风湿性关节炎、手足麻痹、头错眼花及飞蚊症有效。 消除因学业或工作压力产生的疲劳，增强记忆力。 增强身体抵抗力，预防伤风感冒，治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。 对B型肝炎、肝硬化有一定的疗效。

燕窝是不可多得的滋补佳品，上至老人下至幼儿，燕窝适合绝大部分人食用。近年来掀起了养生风潮，燕窝也越来越受到欢迎，吃燕窝有不少讲究，下面这几点大家就要记牢了。

1、一般都建议空腹吃燕窝，因为空腹状态下消化吸收的能力最强，能最大限度地吸收燕窝的营养。

2、食补见效都是缓慢的，吃燕窝也需要长期坚持有规律地食用，建议每天或隔天吃，少食多餐吸收效果会更好。

3、燕窝每天总共吃3-5克（干燕窝）即可，超过这个量虽然不会对身体造成危害，但是营养无法完全吸收，多吃也是浪费。

4、清炖是保留燕窝营养的最佳烹饪方式，但有的人吃不惯燕窝天然的蛋清味，可以少量添加冰糖、石蜂糖调味，也可以和水果、牛奶一起拌着吃。

5、吃燕窝讲究“以清配清，以柔配柔”，吃燕窝的同时，最好不要吃辛辣油腻之物，以免刺激肠胃影响吸收。

6、燕窝富含蛋白质，不宜与酸性食物同食，否则会破坏其营养成分。茶叶中含有单宁酸，吃燕窝时建议不要饮茶（前后至少间隔2小时），喝咖啡是可以的。

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