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相关鱼胶炖排骨汤可以给儿童喝不的扩展： 小孩子可以吃鱼胶汤吗
可以，一般对处于发育阶段的孩子，或者经常生病比如久咳不止、不断重复感冒发烧、厌食的孩子吃鱼胶就特别好。扩展资料：1.鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。2.鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。3.一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。4.鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。

都知道花胶吃了好，可是知道花胶怎么才能好吃吗？

配上咸汤料，再加一条大排骨，有肉有汤有花胶，才会更好吃

如果还在发愁刚买的花胶怎么煮才好，那就来试试这个花胶莲子排骨汤的法子吧

材料

排骨200g

干莲子50g

红枣5粒（去核哦）

枸杞约10粒

花胶20g

姜片若干

（2-3人份哦）

做法

1、花胶提前一晚先用清水浸泡，煲汤前洗干净，剪块

2、排骨斩成麻将大小，洗净沥干水，飞水

3、莲子去芯，不要浸泡，莲子浸泡了就不软绵绵咯

红枣、枸杞清水浸泡半小时

4、依次将所有材料放入锅里，大火半小时，文火一小时即可

希望大家喜欢今天这道汤哦！

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