阿胶炖鸡的功效

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补气养血。对体虚血虚者较好。盗汗者可根据情况加药,如加黄芪、党参、沙参,效果更好。一般各3-5克即可。阿胶应该煲好汤再放进去。

4款鸡汤

这几天气温下降了很多,衣服穿得跟冬天一样多,这样的天气喝一碗热汤浑身暖和。季节交替,多喝汤可以增强体质。我家人最喜欢喝鸡汤,我调侃他们:“多少心灵鸡汤不如一碗能喝进肚子的鸡汤。”在有点寒意的初春分享4款我家经常煲的鸡汤,这4款鸡汤特别适合女性,像阿胶红枣鸡汤补气血滋补身体,女性多喝脸色红润。过几天就是三八妇女节了,女性朋友们煲一下这些鸡汤,让自己变得更美!

第一道 山药香菇鸡汤

阿胶炖鸡的功效

【山药香菇鸡汤的材料】鸡 600克,干香菇 50克,

虫草花 50克,山药 1根,红枣 6个,

姜 2片,盐 3克,生抽 1勺,

白胡椒 2克,生粉 8克。

【山药香菇鸡汤的做法】

阿胶炖鸡的功效

1用来煲汤的食材,用了1根山药,6个干香菇,还有虫草花、红枣等等。

2把香菇和虫草花浸泡30分钟。

3 鸡斩小块,用盐、生抽、白胡椒和生粉腌制一下。

4 先把山药、香菇、虫草花这些配料放进汤锅里,加入半小时。

5 倒入腌制了的鸡块,烧开后煲30分钟。

6煲好以后可以根据口味放盐调味,煲了这锅汤既有菜又有汤喝。

第二道 虫草花菇菌鸡汤

阿胶炖鸡的功效

【虫草花菇菌鸡汤的材料】鸡 半只,

虫草花30克,竹荪20克,

松茸、香菇、牛肝菌、鸡油菌等菇菌 适量

姜片 2片,盐 3克

【虫草花菇菌汤的做法】

阿胶炖鸡的功效

1 用来煲汤的食材,虫草花和竹荪我称了一下分量,其他的菇菌我比较随意地拿了一些,如果想煲出来的汤水不油腻,可以把鸡的皮切掉。

2把虫草花、竹荪、松茸等煲汤的材料用清水浸泡。

3 把鸡切掉鸡皮,斩成小块。

4 把鸡块、虫草花、竹荪、松茸等食材放进汤锅,加入6碗水,要放2片姜,姜片可以让鸡汤更美味。

5汤水煮沸后转小火煲1小时。

6把汤水煲出味,放盐调味再关火。

第三道阿胶红枣鸡汤

阿胶炖鸡的功效

【阿胶红枣鸡汤的材料】鸡 半只,

红枣、桂圆、阿胶 适量,

姜 2片,食盐适量

【阿胶红枣鸡汤的做法】

阿胶炖鸡的功效

1 用来煲汤的食材,阿胶和红枣可以补血,红枣可以少放一些,桂圆可以安神,这款汤很适合女性朋友,这款汤可以炖可以煲,味道都很好。

2把鸡切掉油脂的部分,斩成小块。

3把鸡块、阿胶、红枣和桂圆放进汤锅,加入6碗水。

4 汤水烧开后转小火煲1小时,关火前放盐调味。

第四道椰子鸡汤

阿胶炖鸡的功效

【椰子鸡汤的材料】鸡 1只,椰子 1个,

姜 2片,盐 3克。

【椰子鸡汤的做法】

阿胶炖鸡的功效

1这款鸡汤用的食材很简单,就是椰子和鸡,椰子去壳,如果要吃椰子肉,把椰子黑色部分削掉,把椰子肉切小片。

2把鸡斩成小块。

3把鸡块、椰子肉和姜片放进汤锅,加入1.5升水。

4 汤水烧开后转小火煲90分钟,倒入椰子水,煮15分钟,放盐调味再关火。

这4款鸡汤味道都很好,我家人都很喜欢这些鸡汤,我经常换着煲鸡汤。

您喜欢这4款鸡汤吗?

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