一般一盏燕窝放多少水

关于一般一盏燕窝放多少水的问题，下面有几个最新一般一盏燕窝放多少水煮的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的一般一盏燕窝放多少水答案，了解更多炖煮燕窝放多少水合适的相关详细知识。
相关一般一盏燕窝放多少水的扩展： 炖煮燕窝放多少水合适
展开全部一般干燕窝跟纯净水的比例1:50，水如果太多炖好的燕窝会比较稀。

燕窝是非常珍贵的滋补食材，很多人购买了燕窝食用，但却把握不好炖煮燕窝的方法，不知道燕窝用水比例和操作过程是怎样的，那么下面阿源就详细的告诉大家炖燕窝的简单方法以及技巧，赶紧来学学吧。

一、炖燕窝放多少水？

按照干燕窝与水的比例为1：40；湿燕窝与水的比例为1：4即可。

炖煮燕窝的水不能放太多，否则不仅炖锅内容物容易溢出，而且最后炖出的燕窝不够粘稠，口感也不好；同时放水不能太少，除了容易巴锅甚至烧锅外，燕窝出来的效果也会过于干稠，建议大家炖煮燕窝，放水的比例参考上述标准为宜，如 6 克干燕窝，大约可浸泡出 40~50 克湿燕窝，那么放水量大概是 200~250 毫升左右。

二、燕窝用什么水炖最好？

纯净水最好。

炖煮燕窝首先不能用平时我们常用的自来水，因为自来水中含有氯等杂质，与燕窝炖煮，其中的杂质会影响燕窝的口感；其次使用矿泉水也不大好，因为其中含有一定量的矿物质，如钙、镁、钾、钠、偏硅酸、锌、硒等，这些物质在与燕窝炖煮的过程中容易发生反应，应尽量避免食用，最好是用纯净水或蒸馏水，不含有杂质、细菌、任何添加剂，无色透明，还可直接饮用。

三、燕窝用电炖盅要炖多久？

一般炖 30 分钟为宜。

普通的电炖盅一般功率在 300W 左右，煮制食物的时间类似于平时的中小火，是采用文火慢烧法使食材和调料的味道、营养更好的散发到汤里，其炖煮出来的食材更味香浓郁，用其炖煮燕窝，通常耗时在 30 分钟即可，时间过长容易流失燕窝中的营养，导致燕窝过于浓稠或化水，时间过短又不够煮软燕窝，为其消毒杀菌，析出营养成分。

四、炖燕窝中途没水了加热水吗？

加热水。

如果没有炖煮燕窝经验的小伙伴，在炖燕窝的中途发现水放少了，需要二次加水的，应放入适量的热水为宜，这样燕窝在继续煮制的过程中能依旧保持恒温加热，让燕窝充分释放其内部的营养物质。

五、燕窝一定要用炖的吗？

除了隔水炖煮的方式，燕窝还有用蒸的方式进行烹制。

燕窝用蒸的方式烹制，其温度比较高，需很好的掌握好蒸的时间，如蒸制时间过短，会使燕窝不熟、缺少香鲜味道；如果蒸的时间过长，又会使燕窝过于熟烂，导致水溶性蛋白变性使燕窝化水，而失掉食材应有的软弹和香味，因此有条件的话，最好是隔水炖为佳，因为燕窝在隔水炖的过程中营养不被挥发，而且炖出来的燕窝更为浓醇，颜色清澈，滋润而不上火。

而即使是专门炖煮燕窝的老手师傅，也未必能真正做到，让燕窝的营养价值在制作、炖煮时接近 0 流失；又或者说，营养和炖煮的时间上，两者无法兼顾到。

但，燕养源免炖燕窝可以做到！

怎么做到的？燕养源免炖燕窝，在医药万级无尘车间生产，利用高温高压达到瞬时灭菌效果。生产过程只用RO级纯水，真空包装以保证长达 24 个月的保质期；燕窝用料溯源，符合印尼出口检验检疫以及中国进口检验检疫双重标准。真材实料，看得到。

采用超临界FD航空冻干技术，12道RO级反渗透纯水清洗，纯手工古法挑毛、超声波除杂、18 道蛋白质膨化工艺，强强锁住燕窝营养，让燕窝营养接近0流失。

而从自然营养到嘴里，你只需要花费 8 分钟！“一拆、二泡、三摇晃”，直接省去传统炖煮燕窝称重浸泡、夹取燕毛、过滤、撕成细条还要加水炖煮等的繁琐过程和花费的时间成本；也不必担心即食燕窝因为其过长的保质期与罐头特性，怀疑其添加了防腐剂等等不健康原料。

吃燕窝，要现做才新鲜。

视频加载中...

遇上燕养源免炖燕窝，你不再需要担心该怎么炖煮好燕窝，不再需要担心把控不好炖煮时间，白白流失营养；也不再需要担心携带不方便，让自己不能随时放松身心！

今天一般一盏燕窝放多少水的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关一般一盏燕窝放多少水煮的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。