凑凑的花胶鸡像猪皮

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国庆小长假继续探店，吃吃喝喝不停歇。一直都听闻湊湊火锅很火爆，一到饭点门庭若市。闻名不如见面，今日就来现场一探究竟！

店名：湊湊火锅

地址：广州市荔湾区悦汇城5楼

其实还有其他分店，本着就近原则，就拉上小伙伴们直奔悦汇城店。

⏩锅底：花胶鸡鸳鸯锅

不得不说，花胶鸡汤是真好喝，

滑滑腻腻又不至于太稠，

我们一滴不剩，

把花胶鸡汤喝完再加汤煮菜。

⏩肥牛：不宜煮太老。

在麻辣锅底涮一涮捞上来，鲜嫩可口。

⏩QQ企鹅丸：造型可爱

卖相还是挺吸睛的，

但个人感觉口感一般，

就是变身后的墨鱼丸。

⏩猪肚鸡：无功无过

冒着被打的风险说一句，

跟外面的猪肚鸡差不多。

噢！忘记拍照了。

⏩鸭肠：咔咔脆脆

最受大家欢迎的一道菜，

脆脆的口感让人忍不住再来一条，

煮的时间适度不宜太长也不宜太短。

⏩笋尖：爽爽嫩嫩

对于喜欢吃笋的小伙伴来说，

笋尖是个不错的选择。

⏩响铃卷：中和口味

前面的肉吃腻了就来点素的，

喜欢香脆口感的我，

在锅里涮了几下就拎起来了。

⏩鱼皮：别有风味

调料区的鱼皮真不错，

冰冰凉凉，入口爽脆，

加点辣椒和醋就是又一道凉拌菜了。

⏩总结：总体来说还不错，虽然感觉跟外面的火锅也差不了多少，但不限量添加的鸭血是真的很吸引人了，加了一次又一次。

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