燕窝可以和椰奶一起吃吗

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可以的。椰子燕窝是一道口味鲜香 ，具有丰富营养价值的美味菜品。由于燕窝有滋补肺肾、养阴生津的作用；椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用，所以这道菜具有食补功效。

这甜品我隔天吃一回，做法简单，味道酸甜，也适合小朋友吃

一盏燕窝一杯奶，在家就能自制甜品，炖一回吃三天，早餐前吃最好

天气慢慢变热，又到了可以吃凉爽的甜品的季节了。作为一个近五十岁的女性，我开始注重食用一些能起到滋补作用的食材，比如银耳，燕窝等等。做不到每天坚持，我就隔天或每周吃上一两回。

燕窝能滋阴润肺，滋补养颜，并且还能够促进人体的新陈代谢。它是一种天然滋补食品，含有丰富的营养，八个月以上的宝宝都能食用，对儿童的发育成长十分有益。燕窝性质平和，可以在早餐前空腹食用。燕窝还能对受损的皮肤起到快速的修复，所以夏天吃也是特别好的。

有的朋友说燕窝自带一股腥味，直接炖煮后吃不下去。其实我刚开始是这样，特别是一步步经历过燕窝的泡发，剔除杂质的过程后。这次我把泡发分拣炖煮燕窝的全过程和心得分享给大家，并且还分享给您一个让燕窝吃起来美味的做法，如果您喜欢，不妨也试试！

所用食材：

燕窝2盏 草莓10颗 椰奶适量

具体做法：

1首先要泡发燕窝，燕窝要用软水泡，就是用纯净水或者蒸馏水，因为自来水会有杂质和漂白粉的味道，会影响燕窝的口感。用净水壶过滤一下也不错哦！泡发用的水，夏季要用冷水，冬季则要用温水。不建议您用热水泡哦！高温容易破坏燕窝中的活性蛋白，燕窝中原有的胶原蛋白也容易变质，会导致部分营养流失，并且口感变差。

2燕窝一般需要泡发4小时左右，差不多就可以泡发开了。其判断的标准，就是用手捏一下泡发中的燕窝，感受到燕窝变软可以到撕开的程度，就泡发好了。

3将泡开的燕窝竖着撕成小细条，靠近外侧的燕角较硬的，须泡久些再轻轻搓开。

4边撕边挑出里面的杂质和羽毛。建议大家用一个白盘子装，这样可以衬托出里面的杂质，更容易挑拣一些。挑毛过程中可以多换几次水。如果家里有网筛，还可以把燕窝放在网筛上，在水龙头下冲洗一下。

5将燕窝放进莱卡mini养生净饮机中的炖盅中，它不仅能净化水，还能煮水，煮花草茶，炖燕窝。这款养生净饮机配有炖盅，可以炖燕窝。再加入高于燕窝1厘米左右的水。然后启动净饮机的燕窝模式。净待程序结束，清炖燕窝完成。我这是炖了两盏的量，所以可以分三次吃没问题，炖一次，隔天吃一次，正好吃一周。放凉后分装密封放冰箱，每天吃的时候伴蜂蜜或牛奶，汤，水果等等都可以。

6今天我配的是草莓，草莓洗净切成小丁放入杯中。

7然后加入椰奶。加入牛奶也可以，但我感觉椰奶自带甜味，并且有一股特殊的香气，能更好地与燕窝搭配，味道更赞。

8接着放入燕窝即可。

美美的享用吧！吃的时候，再拌一拌，让三者更好地融合在一起，美味呢！

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