花胶老的好还是新的好

关于花胶老的好还是新的好的问题,下面有几个最新花胶老的好还是新的好吃的观点,这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶老的好还是新的好答案,了解更多花胶(即鱼肚)是新鲜的好还是陈年的好的相关详细知识。
相关花胶老的好还是新的好的扩展: 花胶(即鱼肚)是新鲜的好还是陈年的好
新鲜的好。 花胶老的好还是新的好

花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。

然而我们都知道,如果要现吃,最好的就是老胶,因为老胶的蛋白质分子量比较小,容易吸收。而新胶虽然有时候口感差不多,但是不容易吸收,吃下去也是浪费的。所以我们要收藏的话最好也要选择老胶了,为什么呢?下面就跟大家一起来看看吧!

为什么要收藏老胶?

老胶品质好

现在鱼胶花胶是一年不如一年,好的鱼胶越来越少了。

如果你拿新胶放20年,和直接老胶20年胶龄的,这两者肯定是直接20年胶龄的要好。因为20年前的鱼跟现在的鱼都不一样了,不是一个品质,就算是20年前的新胶和现在的新胶,同一个品种规格对比,还是20年前的新胶品质比现在的新胶品质要好。这也就是说一年不如一年的原因。

花胶老的好还是新的好

老胶更值钱

假如一斤老胶5万元,一斤新胶少5千元,即45000元,一斤新胶放到老胶平均只剩下8两半,也就是变成8两半是45000元,这时候(变成老胶的时候)一斤变成52941元(45000/425*500)。所以老胶划算,而且还要时间成本,人民币贬值的成本等。

花胶老的好还是新的好

怎么选择最值得收藏的花胶?

品种

简单的说越贵重的品种,越具有收藏价值。目前最有收藏价值的依然是赤嘴和白花胶。当然金钱和蜘蛛胶也具有较高收藏价值,但是这两类鱼胶的收藏,一般舍不得吃。而赤嘴和白花胶一般收藏后实用性强,涨价也快。

花胶老的好还是新的好

用途

收藏老胶可以随时吃。如果你是要拿新胶收藏,放了2年突然要吃,这时候才2年胶龄太新了,吃了也没功效,这时候就很无奈了。但是一开始你就买了8年的老胶,再放了2年,就10年了,这时候要吃的话随时可以吃的。不管收藏还是现吃,选老胶才是理智的,你找不到老胶可以在皇海堂鱼胶这里找,我们都知道鱼胶花胶越老越好,因为老胶的分子量比较小,更容易吸收。

花胶老的好还是新的好

干度

老胶干度更干。一般新胶含水20%,老胶10%,特老胶5%,大概一斤新胶变成老胶只有9两,变成特老胶只有8两,老胶更干,更容易保存。

花胶老的好还是新的好

花胶收藏的方法

确保足干,用密封袋子装起开后,找个柜子放着就可以了,存放多久都可以,偶尔可以拿出来晒晒太阳。

今天花胶老的好还是新的好的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关花胶老的好还是新的好吃的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。

鱼胶花胶价格行情分享,本文链接:http://www.yujiaowang.com/yjpmdq/97668.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。