椰子水炖燕窝什么功效

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椰汁冰糖燕窝是广东的传统名点,属于粤菜系。清淡香甜,味美可口,色泽诱人,令人垂涎的饭后甜点。把燕窝用清水浸四小时,除去雀毛洗净,隔去水份。龙眼肉洗净,滴干水份。冰糖舂碎。将燕窝、龙眼肉放入炖盅内,注入滚水,加盖隔水炖2.5小时,放入冰糖、鲜奶及鲜椰汁,加盖炖约十五分钟至糖溶, 即可原盅上桌食用。

手把手教你炖燕窝

1、任意拿一盏燕窝,先称一下重量为6.3克。

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2、放入玻璃碗中,用矿泉水泡发6小时左右。

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3、燕窝泡发20分钟后

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4、继续泡发,等燕窝呈半透明状,就说明泡发完成了!

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5、用漏勺换水多次,先过滤燕窝中的杂毛,再用镊子去除燕窝中的小毛

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6、泡发后称一下燕窝的重量,大约64克,发头还是比较好滴!炫耀一下!呵呵,其实小编太粗心了,称重时碗底的水还没完全沥干。(通常燕窝的发头一般是6-8倍哦)

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7、泡发完成,用手将燕窝撕开。

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8、泡发好的燕窝放入炖盅,加水高过燕窝即可,加入适量的老冰糖(冰糖在出锅前5分钟放入也可)

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9、把炖盅放入锅里,然后再炖盅外加水,大约在炖盅1/3的高度。

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10、将燕窝放入如图炖盅内,炖50分钟左右即可。若使用自家的锅,小火隔水炖燕窝,仅需25分钟左右就可以了。

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11、冰糖燕窝炖好了,半透明,蛋清香味浓郁,吃起来好美味。亲们,为了美味快快行动吧!

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12、加点牛奶,就是牛奶燕窝咯!一起来享受燕窝的美味!

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燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃等有独特疗效。

中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。

据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。

燕窝最佳食用时间

传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。

晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。

早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。

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燕窝的注意事项

用量燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克。

想要效果好,燕窝的最佳食用周期为早晚各一次,如果经济条件不允许可以每天一次,或隔天一次,连续食用三个月,效果才会比较明显。

忌食燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。

百款燕窝食谱

清炖燕窝吃不惯?想整点花式燕窝又生怕丢了燕窝的营养?

燕窝到底怎么做才好吃又营养?和什么食材搭配才能起到更好的作用?来来,给你100种燕窝的吃法,保证让你满意!

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1.冰糖燕窝

作用:养阴润燥,益气补中

材料:燕窝3-5克,冰糖适量

做法:将泡发后的燕窝放入炖盅中,水没过燕窝即可,炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加冰糖。

2.牛奶燕窝

作用:美容养颜,养阴润燥

材料:燕窝3-5克,冰糖、牛奶适量

做法:将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅后加入适量牛奶即可。

3.雪梨川贝冰糖燕窝

作用:润肺止咳

材料:燕窝3-5克,雪梨一个,川贝、冰糖适量。

做法:将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中,炖10-15分钟左右,最后加入雪梨川贝炖10分钟,起锅前5分钟放冰糖即可。。

4.蜂蜜燕窝

作用:美容,对于排毒有极大作用

材料:燕窝3-5克、蜂蜜适量

做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。

5.核桃燕窝

作用:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育

材料:燕窝3-5克,核桃、蜂蜜适量

做法:将泡发后的燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加冰糖,最后加入核桃即可。

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6.莲子枸杞冰糖燕窝

作用:益气补中,补气养血,促进睡眠,养心安神

材料:燕窝3-5克,枸杞、冰糖、莲子适量

做法:将泡发后的燕窝和莲子分开炖,燕窝隔水慢炖20-25分钟左右,起锅前5分钟加冰糖和炖好的莲子,出锅后加入枸杞即可。

7.虫草西洋参燕窝

作用:养心安神、滋阴润肺,适宜体弱多病、久病初愈者

材料:燕窝3-5克,西洋参2克,虫草2-3支

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖10-15分钟左右,最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可。

8.龟苓膏燕窝

作用:清热去湿,止咳润肺

材料:燕窝3-5克,蜂蜜、龟苓膏适量

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可。

9.火龙果燕窝

作用:抗衰老,有抗氧化,抗自由基,养阴,润燥

材料:燕窝3-5克、适量火龙果、蜂蜜。

做法:将燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可。

10.石榴燕窝

作用:美容养颜,养阴,排毒、抗氧化

材料:燕窝3-5克、,石榴、蜂蜜或冰糖适量。

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。

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11.水果燕窝

作用:润肤养颜、补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃

材料:燕窝3-5克,石榴、芒果、猕猴桃、橙子、蜂蜜等适量。

做法:将泡发好燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅前5分钟加入冰糖,待冷却后加入适量水果蜂蜜等。

12.樱花燕窝

作用:止咳,平喘 ,宣肺,润肠,美白肌肤

材料:燕窝3-5克,冰糖、樱花适量。

做法:将泡发好燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右。最后将泡好的樱花捞出,放在燕窝里即可。(将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)

13.黑枸杞燕窝

作用:抗衰老,养颜美容,增强免疫力

材料:燕窝3-5克,黑枸杞20-30粒,冰糖适量

做法:将泡发好燕窝冰糖放入炖盅中,炖20-25分钟左右,燕窝出锅前加冰糖,待冷却至50度左右加入黑枸杞,5分钟后即可食用。

14.芒果燕窝

作用:控制体重,提高免疫力,美白养颜

材料:燕窝3-5克,芒果、蜂蜜适量

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,燕窝出锅前加冰糖,冷却后后加入芒果蜂蜜拌匀后即可食用。

15.牛奶枸杞冰糖燕窝

作用:美容,补肾益精,养肝明目,润肺止咳

材料:燕窝3-5克,枸杞冰糖适量

做法:将泡发好的燕窝冰糖放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,燕窝出锅前加冰糖,出锅后加入牛奶枸杞即可。

16.莲子燕窝

作用:养心安详,健脑,增强记忆

材料:燕窝3-5克,莲子15-20粒,冰糖适量

做法:莲子预先炖好,放在边上待用。将泡发好的燕窝放入炖盅中炖20分钟左右,最后加入冰糖与预先炖好的莲子继续炖3-5分钟并加入冰糖,即可食用。

17.枸杞冰糖燕窝

作用:美容美白,补肾益精,养肝明目,润肺止咳

材料:燕窝3-5克,枸杞、冰糖适量

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20分钟左右。最后加入枸杞、冰糖继续炖3-5分钟即可。

18.桂花冰糖燕窝

作用:美白,化痰,暖胃

材料:燕窝3-5克,冰糖适量,桂花少量

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,最后3分钟加入冰糖桂花即可。

19.木瓜燕窝

作用:丰胸美白,提高抵抗力,健脾消食

材料:燕窝3-5克,木瓜、冰糖适量

做法:将燕窝,木瓜放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅前5分钟放冰糖即可食用。

20.雪梨枸杞燕窝

作用:滋阴润燥,益气补中,养肝明目

材料:燕窝3-5克,适量雪梨、枸杞、冰糖

做法:将泡发好的燕窝、雪梨放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入冰糖,枸杞继续炖3-5分钟,即可食用。

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21.牛油果燕窝

作用:抗衰老,温润滋补,保肝护脏,保护子宫

材料:燕窝3-5克,牛油果1个,蜂蜜、冰糖适量。

做法:先将牛油果切对半,果肉掏空,壳子做为容器,将果肉用勺压碎,放在边上待用。

再将泡发好的燕窝放入炖盅中,隔水慢炖20-25分钟左右,出锅待冷却后与牛油果拌匀,放入掏空的果壳中,即可食用。(冰糖最后放入,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀也可)

22.木瓜火龙果牛奶燕窝

作用:美颜丰胸,抗衰老,排毒解毒

材料:燕窝3-5克,适量火龙果,木瓜,蜂蜜等。

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,隔水慢炖25-30分钟左右,出锅前5分钟加入冰糖,待冷却后加入木瓜,火龙果,牛奶,蜂蜜等。

23. 小米粥燕窝

作用:利于脾胃,润肠,养颜排毒

材料:燕窝3-5克,小米150-200克

做法:小米冰糖粥先炖好放一边;将泡发好的燕窝放入炖盅中,隔水慢炖25-30分钟左右,出锅后与小米粥搅拌在一起,即可食用。

24. 芝麻糊燕窝

作用:健胃、保肝、助黑发

材料:燕窝3-5克,黑芝麻糊适量,冰糖适量

做法:将泡发好的燕窝炖好后,加入适量的芝麻糊、冰糖水搅拌后即可食用。

25. 核桃露燕窝

作用:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育

材料:燕窝3-5克,核桃、牛奶适量

做法:首先将牛奶、核桃、适量的水一起放入搅拌机中、搅拌成浆,放边上待用;再将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后将燕窝与核桃露搅拌一起即可食用啦!

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26. 藕粉燕窝

作用:益血,止血,调中,开胃,养颜

材料:燕窝3-5克,藕粉适量。

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅前5分钟放冰糖;将藕粉冲好,再把已经炖好的燕窝加入藕粉中,慢慢搅拌即可食用。

27. 红枣燕窝

作用:强筋壮骨,养阴,润燥、养颜、延缓衰老

材料:燕窝3-5克,红枣2-3个,冰糖适量。

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20分钟左右,最后加入红枣和冰糖炖5分钟即可。

28. 牛奶花生燕窝

作用:缓解反胃不舒,催乳,肺燥咳嗽

材料:燕窝3-5克,花生适量

做法:将花生煮熟透后放边上待用,再将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅前5分钟加入冰糖,最后加入熟透的花式与牛奶即可。

29. 猪骨汤燕窝

作用:有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨

材料:燕窝3-5克,猪骨汤适量

做法:将猪骨洗净,放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右,汤打出去油,放在一旁待用。再将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,出锅前5分钟加入冰糖,最后加入猪骨汤与少量食盐调味即可。

30. 鲫鱼汤燕窝

作用:产妇的催乳补品

材料:燕窝3-5克,鲫鱼汤适量

做法:鲫鱼洗净,用厨房纸吸干水分,姜和大葱切片,锅里放油,将鱼煎一会,煎好的鱼放入适量水,放入备好的葱片姜片,大火烧开后小火炖二十分钟 ,起锅后为了放心一些,用细纱网去鱼小骨再放入适量盐,汤汁放在一边待用。将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入鲫鱼汤与少量食盐调味即可。

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31. 燕窝丝瓜汤

作用:通乳,补充营养

材料:燕窝3-5克,丝瓜、鲫鱼

做法:将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,最后加入丝瓜鲫鱼汤与少量食盐调味即可。

32. 燕窝炖鸡

作用:病后贫血,养阴补阳

材料:燕窝3-5克,去皮鸡半只,桂圆3钱。

做法:先将鸡和桂圆放进炖盅里,隔水慢炖1小时,再将泡发好的燕窝放入炖盅中,炖20-25分钟左右,放盐即可食用。

33. 椰奶燕窝

作用:滋阴,润肺,养颜。

材料:燕窝3-5克,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。

做法:将燕窝和适量水放入炖盅,隔水慢炖20-25分钟,起锅前5分钟将鲜奶、椰汁和冰糖倒入,出锅后即可食用。

34. 燕窝炖蜜枣

作用:润肺止咳

材料:燕窝3-5克,杏仁5钱,沙参3钱,蜜枣10颗,冰糖适量。

做法:以上材料放进炖盅,隔水慢炖20-25分钟,即可食用。

35.燕窝炖莲子

作用:养神补血

材料:燕窝3-5克,莲子、百合、桂圆各五钱,冰糖适量。

做法:将以上材料放进炖盅,隔水慢炖20-25分钟,即可食用。

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35. 燕窝炖雪梨

作用:润肺止咳

材料:燕窝3-5克,雪梨1个,马蹄10个,川贝1钱,冰糖适量。

做法:将以上材料 (除川贝外) 放进炖盅,隔水慢炖20分钟,最后加入川贝炖5分钟即可。

37.燕窝炖荔枝

作用:养神补血

材料:燕窝3-5克,鲜荔枝肉、冰糖适量

做法:将泡发好的燕窝放进炖盅中,隔水慢炖10-15分钟,再加入荔枝肉、冰糖再炖10分钟即成。

38.鸽蛋燕窝

作用:补肝肾,益精气

材料:燕窝3-5克,鸽蛋适量,高汤、食盐适量

做法:将事先炖好的燕窝加入适量高汤、食盐,小火炖5分钟左右后,放入事先煮熟的鸽蛋,即可食用。

39. 水果燕羹

作用:生津止渴,清热润肺

材料:燕窝3-5克,雪梨一个,松子、蜂蜜适量

做法:事先将燕窝炖好,雪梨切片,少量的松子放入炖盅用小火炖5分钟左右,加入蜂蜜即可食用。

40.紫米燕窝粥

作用:养肝、养颜润肤

材料:燕窝3-5克,紫米100克、椰汁、碎果粒、蜂蜜适量

做法:将血糯米煲至软透,加入炖好燕窝、椰汁、碎果粒、适量的蜂蜜即可。

41.红枣百合燕窝

作用:养胃生津、化痰止咳

材料:燕窝3-5克,红枣、鲜百合、冰糖适量

做法:将泡发好的燕窝、鲜百合放进炖盅里,隔水慢炖20分钟,放入红枣和冰糖再炖5分钟即可食用。

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42.淮杞燕窝

作用:养胃补血,清肝明目

材料:燕窝3-5克,淮山、枸杞、冰糖适量

做法:淮山先炖好放一边;将泡发好的燕窝放入炖盅隔水慢炖20-分钟,再加入枸杞炖5分钟,最后与淮山混合即成。

43. 木瓜川贝燕窝

作用:美颜丰胸,润肺止咳

材料:燕窝3-5克,木瓜1个,川贝3钱,鲜奶适量

做法:先将木瓜洗净,一切为二,去核挖瓤,倒入鲜奶,川贝和燕窝,盖上木瓜盖, 隔水用慢炖20-25分钟即可。

44.银杏燕窝

作用:延缓衰老,增强免疫力

材料:燕窝3-5克,银杏、红枣适量

做法:燕窝、银杏放入炖盅,隔水慢炖15-20分钟,再加入红枣继续炖5-10分钟即可。

45.燕窝雪梨爽

作用:清热润肺

材料:燕窝3-5克,雪梨1个

做法:泡发好的燕窝放进炖盅,隔水慢炖10-15分钟,再加入雪梨、冰糖炖10分钟左右即可食用。

46. 椰盅燕窝

作用:美容养颜,润肤美颜

材料:燕窝3-5克,椰子1个,鲜奶适量

做法:将泡发好的燕窝放进椰盅内,隔水慢炖20分钟,再加入适量鲜奶再炖5分钟即可享用。

47.燕窝蟹肉冬茸羹

作用:清热解毒,养筋活血

材料:燕窝3-5克,蟹肉、冬瓜、蛋白、食盐适量

做法:煲滚上汤,加入姜片和冬瓜煲15分钟左右,取出姜片把冬瓜搅拌成冬瓜茸。将炖好的燕窝、蟹肉、蛋白、食盐加入冬瓜茸内拌匀煲滚即可。

48.燕窝鸡茸羹

作用:补中益气

材料:燕窝3-5克,鸡肉200克,高汤适量

做法:将鸡肉剁成茸,加入3杯高汤、适量调味料煮滚,然后加入1炖好的洞燕,用慢火炖制5分钟勾芡即可。

49.南瓜玉燕羹

作用:养胃健脾

材料:燕窝3-5克,南瓜250克

做法:将南瓜切片后蒸软,放入搅拌机内搅成蓉状放入煲中,加上高汤和炖好的燕窝,煮滚后加入调味料拌匀即成。

50.燕窝乳鸽汤

作用:防止动脉硬化,预防脱发

材料:燕窝3-5克,乳鸽1只,高丽参适量。

做法:将乳鸽、高丽参、调料放入炖盅内,隔水慢炖1小时,加入炖好的燕窝再炖5分钟即可。

51.燕窝鱼茸粥

作用:有助于消化吸收

材料:燕窝3-5克,黄花鱼1条、火腿

做法:把黄花鱼加入蒸料腌十分钟,然后隔水蒸熟,拆肉留用。将煲好的粥加入炖好的燕窝、鱼肉、火腿茸、调味料拌匀在煲5分钟即可。

52. 湘莲燕窝

作用:补心肾,益精血

材料:燕窝3-5克,莲子、冰糖适量

做法:将莲子炖好放一边,泡发好的燕窝放进炖盅内,隔水慢炖20分钟,再加入冰糖和炖好的莲子再炖5分钟即可。

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53.鸡球燕窝粥

作用:补气养胃,适合肠胃虚弱、大病初愈的人士

做法:烧滚水,放入鸡骨、白米煲粥,改慢火直至松软,加入事先准备好的鸡肉球、炖好的燕窝再炖5分钟,放入适量的盐和调味料,撒上葱丝即可。

54.燕窝上汤饺

作用:和胃健脾

材料:燕窝适量,瘦肉200克,虾肉、香菇适量

做法:将瘦肉、虾肉、冬菇、燕窝加入调味料拌成馅料包入饺皮内,放入碗内蒸10分钟左右,倒入上汤即可食用。

55.燕窝鲜虾瘦肉饭

作用:开胃化痰,补肾壮阳

材料:燕窝3-5克,瘦肉50克,米、虾肉、冬菇适量

做法:饭煲至将熟,放入瘦肉、虾肉、冬菇、炖好的燕窝用慢火焗至饭熟,可淋上熟油、生抽拌匀即可。

56.燕窝滑鸡饭

作用:补虚祛邪

材料:燕窝3-5克,鸡肉50克,米适量

做法:将饭煲至初起泡眼,把鸡肉铺上,改慢火煲熟,再加炖好的燕窝放入焖5分钟后加食盐拌匀享用。

57.清汤燕窝

作用:补气养胃

材料:燕窝3-5克,鸡蛋1-2个,火腿、冬菇、高汤适量

做法:冬菇丝、火腿丝、鸡蛋丝、调料排在燕窝上,注入高汤加盖,隔水慢炖20-25分钟左右趁热食用。

58.燕窝扒鸡丝

作用:理中益气,补虚祛邪

材料:燕窝3-5克,鸡肉50克

做法:将蛋白、鸡丝加调味料拌匀,下油锅至凝固状,色呈金黄,加入炖好的燕窝拌匀即可食用。

59.燕窝凤盏

作用:补气养胃

材料:燕窝3-5克,鸡肉200克,鸡蛋1-2个、西兰花、火腿适量

做法:把鸡肉茸、鸡蛋和炖好的燕窝加入调味料拌匀,装入小碟内洒上火腿茸,隔水蒸3分钟呈饼状,放在碟子上西兰花点缀,撒上火腿茸即成。

60.燕窝芒果冻

作用:清肠胃,美容养颜

材料:燕窝3-5克,芒果粒、芒果汁、鱼胶粉、柠檬汁、鲜忌廉、冰糖适量

做法:把鱼胶粉、冰糖、柠檬汁及芒果汁在小锅内加热后加入芒果粒及炖好的燕窝搅匀备用,把蛋白打至挺起如泡沫状,再把芒果浆放入蛋白内,加入香草油后拌入打成泡沫状的鲜忌廉中搅匀;最后放入杯子内进雪柜冷藏三小时即可。

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孕妇燕窝食谱

1.小米粥燕窝

功效:利于脾胃,润肠,养颜排毒

材料:燕窝3-5克,小米150-200克

做法:燕窝早晨吃,营养才能更好的吸收。怀孕后,孕妇的肠胃功能比较弱的,小米燕窝粥正好可以调节肠胃功能,润肠之用。做法也很简单,将燕窝炖好、小米粥熬好,然后搅拌在一起,就可以吃啦!

附加说明:怀孕后水肿情况比较常见,小米南瓜燕窝粥可以帮助解决水肿问题,将小米与南瓜一起熬制,熬好后将炖好的燕窝搅拌在一起,这样吃,可以消除水肿,清热解毒、养颜之好处。

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2.芝麻糊燕窝

功效:健胃、保肝、助黑发

材料:燕窝3-5克,黑芝麻糊适量

做法:将燕窝炖好后,加入适量的芝麻糊、冰糖水搅拌后即可食用

附加说明:有助于新生儿头发乌黑漂亮、美白之好处。建议大家可以自己购买些黑芝麻来磨粉,自己来泡芝麻糊,这样黑芝麻糊的纯度会更好。当然也可以从市面上直接购买黑芝麻糊哦!

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3.核桃露燕窝

功效:增强孕妇免疫力,促进婴儿或小孩脑部发育

材料:燕窝3-5克,核桃牛奶适量

做法:首先将牛奶、核桃、适量的水一起放入搅拌机中、搅拌成浆,放边上待用;再将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,这时候,燕窝已经炖好了;最后将燕窝与核桃露搅拌一起即可食用啦!

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4.藕粉燕窝

功效:益血,止血,调中,开胃、养颜

材料:燕窝3-5克,藕粉适量、

做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右;用95度的开水将藕粉冲好,再将已经炖好的燕窝加入藕粉中,慢慢搅拌即可食用

附加说明:中医认为,藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。若孕妇肠胃吸收不好,早晨吃一碗藕粉燕窝,将会很好的改善胃口哦!

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5.红枣燕窝

功效:强筋壮骨,养阴,润燥、养颜、延缓衰老

材料:燕窝3-5克,红枣2-3个,冰糖。

做法:将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,最后加入红枣炖5-10分钟即可。

6.牛奶花生燕窝

功效:缓解反胃不舒,催乳,肺燥咳嗽

材料:燕窝3-5克,花式适量

做法:将花生煮熟透后放边上待用,再将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,最后加入熟透的花式与牛奶即可

附加说明:大家应该都知道,花生催乳的效果非常好,各种月子餐上总有花式的身影,哺乳期的妈妈多喝这些汤汁有利于乳汁分泌哦。

7.猪骨汤燕窝

功效:有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨

材料:燕窝3-5克,猪骨汤适量

做法:将猪骨洗净,放在锅里连同其它的配料慢火炖1-2小时左右,汤打出去油,放在一旁待用。再将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,最后加入猪骨汤与少量食盐调味即可。

8.鲫鱼汤燕窝

功效:产妇的催乳补品

材料:燕窝3-5克,鲫鱼汤适量

做法:鲫鱼洗净,用厨房纸吸干水分,姜和大葱切片,锅里放油,将鱼煎一会,煎好的鱼放入适量水,放入备好的葱片姜片,大火烧开后小火炖二十分钟 ,起锅后为了放心一些,用细纱网去鱼小骨再放入适量盐,汤汁放在一边待用。

再将燕窝冰糖放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,最后加入鲫鱼汤与少量食盐调味即可。

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椰子水炖燕窝什么功效

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