港式打边炉花胶鸡锅底
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人气很旺，各种拍照的人；据店家介绍，他家汤底是经过8小时以上的熬制，原只大花胶、半只走地鸡、鲍鱼、海参、干贝……正确的吃法一定是先喝汤，再涮食材！第一口浓汤就会被惊艳到…
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港式花胶鸡汤具有滋阴回春，补血养颜的功效。含有丰富的胶原蛋白，多种维生素，以及钙，锌，铁，硒等微量元素。可以有效地改善晒斑，黄褐斑，妊娠斑，蝴蝶斑等斑纹，还起到美容养颜，抗衰老的作用。提高人体的免疫力，调节内分泌功能。具有滋阴，固肾，培精，补血的功效。尤其对肾虚所引起的腰膝酸软，头晕，耳鸣，失眠，多梦，乏力，手脚冰凉，女性经期疼痛，经期黑血，经期延后，都有缓解治疗作用，是个非常不错的上等滋补佳品。
食材明细
主料：
花胶6个老母鸡半只仔鸡半只大骨半斤鱼翅20g辅料：
海鲜拼盘适量蔬菜菇类拼盘适量调料：
姜片适量料酒适量盐适量南瓜酱250g港式花胶鸡打边炉的做法步骤
1、用开水煮10分钟捞出，放入冷水中加料酒、姜片泡发12个小时。
2、老母鸡、大骨头、鱼翅放入砂锅中小火煲8小时。
3、汤中放入盐调味，再加南瓜酱调色调浓度。
4、花胶切段和老母鸡一同下锅蒸15-20分钟（此时鸡汤已成金黄色，看着非常有食欲）
5、准备海鲜摆盘。
6、准备蔬菜摆盘。
接下来就开始享受美食吧
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