燕窝怎么吃法好吃
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冰糖燕窝原料:干血燕燕窝8克(2人份)、冰糖4克。做法:1、用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜;2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度;3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出;4、挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍;5、清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细;6、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳;7、加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。炖的时间,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
真燕窝,燕多多燕窝,大家好,继续跟大家分享关于燕窝的那些事~
今天一口气整理15种燕窝吃法,还不速度get起来?
【1】月经不调的女性:银耳炖燕窝
银耳燕窝材料:
溯源码燕窝3-5克(也可以用即食燕窝代替)
银耳四分之一(1人量)
冰糖适量
做法:
1、燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;银耳泡发后摘去老蒂,剪成一朵朵备用。
2、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,加入适量冰糖调味。
3、银耳入锅大火煮沸改小火慢炖1~2小时(银耳煮成透明肥厚,汤发稠,就可以了)。
4、炖好的燕窝盛到碗中,倒入银耳拌匀,即可食用。
【2】精神不振的人——香蕉燕窝
香蕉燕窝材料:
溯源码燕窝3-5克(也可以用即食燕窝代替)
香蕉一根
冰糖适量
做法:
1、燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;香蕉去皮,切成小块备用。
2、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,加入适量冰糖调味。
3、炖好的燕窝盛到碗中,倒入香蕉拌匀,即可食用。
【3】备孕的女性——红豆小米燕窝粥
红豆小米燕窝粥材料:
溯源码燕窝3-5克(也可以用即食燕窝代替)
小米红豆一把
冰糖适量
做法:
1、燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;红豆泡开、大米洗净备用。
2、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,加入适量冰糖调味。
3、将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。选择“煮粥”键即可。
4、炖好的燕窝和煮好的小米红豆粥拌匀,即可食用。
【4】怀孕的女性——牛奶红枣燕窝
牛奶红枣燕窝材料:
溯源码燕窝3-5克(也可以用即食燕窝代替)
牛奶、红枣适量
冰糖适量
做法:
1、燕窝泡发好,挑去杂质细毛,沥干水分备用;红枣洗净备用。
2、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖20-25分钟,起锅的前5~7分钟加入牛奶和适量冰糖。
3、红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后改小火炖至红枣烂熟。
4、炖好的牛奶燕窝和煮好的红枣拌匀,即可食用。
【5】产后的女性——黑糯米炖燕窝
黑糯米燕窝材料:
溯源码燕窝3-5克(也可以用即食燕窝代替)
黑糯米适量
冰糖适量
做法:
1、燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;黑糯米洗净,放进容器中加入清水浸泡3小时。
2、泡发好的燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖20-25分钟。
3、泡好的黑糯米放进锅中,加入清水大火煮至水沸腾,转小火煮30-40分钟,放入冰糖调味。
4、把煮好的黑糯米糖水盛入碗中,待稍凉后,加入炖好的燕窝,拌匀即可食用。
好啦,篇幅有限,剩下的10种吃法看主页下一篇哦!
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