碎燕窝跟燕盏有什么区别

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一般而言，市场主要是以形状差异将燕窝分为——燕盏、疏盏、燕条、燕角、燕碎、燕饼等，这不仅仅是名称之分，也是燕窝的等级之分。天然人工采摘下来的燕窝，都是最原始的船形或三角形状；而市面上销售的燕窝成品之所以会有形状上的差异（填充漂白、加工处理过的假冒劣质燕窝除外），是因为采摘下来的燕窝在经过人工挑毛、风干、运输等各环节的过程中，会受到不同程度的磨损、破碎，但因仍存在天然的营养价值，业者不忍丢弃，在卖相欠缺的情况下选择降低价格来售卖，于是才有了以上名字、等级各不相同的燕窝成品。

很多人想吃燕碎都是因为看到商家宣称：“燕碎就是样子碎一点，品质与营养丝毫不输燕盏！”

毕竟吃燕窝是奔着它的营养去的，品相好坏没那么重要，关键还是看营养啊！既然燕碎和其他燕窝营养价值一样，价格却便宜很多，那燕碎不就是妥妥的性价比之选吗？

燕碎

燕碎的价格确实很低廉，有的燕碎单价甚至低至几元钱，但它真不像你想的那样物美价廉，也千万不要以为燕碎就等于是碎一点的燕窝那么简单！

可以直接告诉大家：不建议吃燕碎，不建议吃燕碎，不建议吃燕碎。

燕碎

你知道燕碎是怎么制作的吗？

燕碎本是指燕窝挑毛过程中掉下来或运输过程中压碎形成的，但正规且质量合格的燕碎产量并不多。

很多专门用来做燕碎的原料是非常脏的，脏到没办法清理挑毛，也没有工人愿意挑，这样的原料很容易就会走向另一条路——漂白。只要用药水泡一泡，再脏的燕碎都能一下变得白白净净，这就是燕碎会成为药水重灾区的原因。

燕碎

除了漂白，还常有用猪皮、银耳、粉丝、明胶等材料制造假燕碎的情况，并且因为燕碎很细小，一般消费者很难从外观和口感等方面来直观地分辨，因此燕碎的造假率非常高。

还有种叫燕饼的产品，其实就是由燕碎拼压而成的，上述燕碎容易有的问题，燕饼也一样容易踩雷。

燕碎

宁可不吃燕窝，也别吃燕碎

在电商推广平台上搜索“燕碎”，可以看到一众商家不约而同地打着“便宜”、“天天吃也不心疼”之类的标签，但不好的东西再便宜，买回来也是废品甚至“毒品”，千万不要贪小便宜吃大亏，宁可不吃燕窝，也别再吃燕碎了。

即使幸运地买到了正规合格的真燕碎，作为燕窝的边角料，燕碎的营养价值、口感等都是燕窝各品类中最差的，虽然价格看起来便宜，但性价比其实并不高。

燕条

真要追求性价比，别再买燕碎了，燕条才是燕窝中的性价比之王。燕条多是燕盏压扁形成的，营养价值、口感都与燕盏差不多，由于品相较差，价格也就更便宜，预算低一些或是长期吃看中性价比，就非常推荐吃燕条。

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