黄花胶怎么泡发

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花胶泡发方法如下： 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。 还有第二种方法；花胶要泡个10多个小时，泡完洗干净里面的一曾膜，然后用姜和葱滚熟，再泡冷水一会，就可以煮了，最好是在炖蜗煮个5、6个小时，这样味道更美味，而且一点腥味都没有。 黄花胶干货，这是60头的。先直接放去锅里清蒸五分钟后，（不能蒸太久，营养会流失）拿出来放入冷水中浸泡7~12小时。泡好后的花胶如图，可切丝，也可不切丝，不喜欢腥的，要记得放姜片，反正我是没有放。我放的是伊利纯牛奶。一盒装的，所有材料放入炖盅。包括冰糖。炖至2~3小时即可。炖好后，就可以吃啦，满满的胶原蛋白~ 今天黄花胶怎么泡发的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关5A的黄花胶怎么泡发的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。