本港白花胶值得入手吗
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花胶不管香港还是内地买，都不分品牌的只要是真花胶，不要洗过药水就可以，只是品种不同，不同海域的会有差别。有一家叫正和滋补堂的，有广东海域的本港花胶，掌柜的女儿会告诉你适合吃什么样的花胶，教你怎么做，怎么吃，本地原产还能剩下不少钱
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本港白花胶
白花胶素称“花胶之冠”，白花胶作为鱼胶中名贵的品种之一。
本港白花胶（老货）
白花胶来源：
黄姑鱼，属于鲈形目，石首鱼科，黄姑鱼属。栖息深度可达40米，体长可达60厘米，栖息在沿海海域、河口区，属肉食性，以小鱼及无脊椎动物为食。
黄姑鱼肉质细嫩，口感独特，味道鲜美，黄姑鱼鳔就是白花胶，又名“白奈”、“溪袄”、“红袄”，是名贵的中药补品。
本港白花胶（出水孔及法令纹）
本港白花胶（肉质)
本港白花胶（正面）
本港白花胶（背面）
本港白花胶美食
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