黄花鱼胶
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鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。那黄花鱼胶也就是,黄花鱼的鱼鳔干制品。
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香港鲜胶记花胶鸡金汤锅
地址:丰庆路与国基路交叉口YOYOPARK5楼
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这家选用的是深海黄花鱼胶和广州清远鸡熬制成汤,花胶汤喝起来更容易被接受,没有那么重的腥味~可以酌情加入喜欢的调料更美味。额外加骨汤免费,加花胶汤收费58元。
花胶汤和海鲜总是最搭配的,鲍鱼新鲜干净,手打的三色丸子口劲十足。
配上一份菌菇拼盘让汤汁更鲜美顺滑。
最后一定要来一杯冻奶茶或者冻柠茶,广式菜品必备,丝袜奶茶真的是超爱了。
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