正典燕窝和燕之屋燕窝哪个好
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我现在吃的是参之源和龙标的，原瓶炖煮，很香甜，一打开就能听到啵的一声，每一口都能吃到燕窝，很满足。
导语：尽管近年来中式滋补日益成为人们的“心头好”，但不容否认的是，燕窝生意始终摆脱不了“智商税”的质疑，在这种情况下，经营数据并不能成为“亮眼”的燕之屋，上市后是否能够得到资本市场的认可？
出品丨数科社 作者丨柠溪
充满争议的燕窝行业，有望迎来“第一股”。
这家抢先递交IPO申请的燕窝企业是成立已有24年之久的燕之屋。
根据招股书，燕之屋本次IPO计划发行2890万股，募资10.19亿元，倘若按照这个数值计算，发行价在35.26元左右。今年上半年，燕之屋的每股收益为0.75元，粗算可知其静态市盈率大概在47倍。
尽管近年来中式滋补日益成为人们的“心头好”，但不容否认的是，燕窝生意始终摆脱不了“智商税”的质疑，在这种情况下，经营数据并不能成为“亮眼”的燕之屋，上市后是否能够得到资本市场的认可？
与此同时，燕之屋在提交IPO之前，其关联方火速成立经销商公司，然后再由燕之屋花高价收购。这一举动的合理性，也引起了市场的一系列猜测。相较于盈利能力，这或许才是影响其IPO进度的关键所在。
01丨只是一家营销公司？
对于燕之屋的认知，市场中或许有不少人都将其视为一家营销公司，事实上，这种想法并非“空中楼阁”，财务数据可以说明一切。
根据招股书，2018年至2021年1-6月，燕之屋的营业收入分别录得7.24亿元、9.51亿元、12.99亿元和7.07亿元。
招股书数据
2018年至2020年，燕之屋的销售费用分别为2.34亿元、3.08亿元、3.17亿元。而到了2021年上半年，公司的销售费用也已经达到了1.69亿元。销售费用在营业收入中的占比分别为32.3%、32.4%、24.4%和23.9%。
而销售费用的大部分都投向了广告宣传方面。2018年至2021年1-6月，燕之屋的广告宣传费分别为1.36亿元、1.87亿元、2.37亿元、1.22亿元，占同期销售费用比例分别为58.02%、60.84%、74.93%、72.52%。广告宣传费在营业收入中的占比常年接近20%。
招股书数据
作为燕窝行业的“老玩家”，燕之屋曾于2008年就聘请到香港女星刘嘉玲担任品牌代言人，此后品牌代言人更换为林志玲。2021年，公司还邀请到奥运击剑冠军孙一文为产品“站台”。
除央视等主流电视媒体广告外，燕之屋在新媒体上的投放同样毫不手软。在年轻人最常关注的互联网种草平台上，燕之屋也没少花心思邀请明星和头部KOL推荐产品，包括关晓彤、姚晨、尹正等在内的明星们，都曾在自己的小红书账号上发布过推荐视频。
众人皆以为打着“新滋补”“新零售”旗号的燕窝消费会是一门好生意，然而燕之屋营收稳步增长的同时，净利润增速却不能表现出营收的同步增势。
2018年至2020年，燕之屋的净利润分别为6330.66万元、7869.84万元和1.22亿元，2021年1-6月为6425.47万元。2019年和2020年净利润增速为24.3%和55%，对应的营业收入增速分别为31.25%和36.66%。
但需要说明的是，尽管燕之屋在2020年内的净利润增速较营收增速高出不少，但这并非是因经营改善来获得的，真正的原因是当年内公司销售费用仅增加了2.83%，可以说与上一年基本持平。
与此同时，招股书各期间内，公司对应的营业净利率分别为8.7%、8.3%、9.4%和9.1%。从净利润表现和营业净利率表现不难看出，尽管近年来燕之屋向消费市场砸入了巨量广告营销费用，然而公司的盈利能力却始终没有得到太强的增进。
此次IPO，燕之屋计划募集资金10.19亿元，除了将用于生态产业园建设项目、燕之屋研发中心升级建设项目、补充流动资金等方面之外，营销网络建设及品牌推广项目同样也被列入资金投向当中。
与高昂营销费用形成对比的，是“相形见绌”的研发费用。招股书各报告期内，燕之屋的研发费用分别为1304.9万元、1874.2万元、1766.4万元和955.8万元，研发费用率分别为1.8%、2%、1.4%和1.4%。
从投入力度来看，燕之屋近年来的研发费用呈现出逐渐下滑的趋势，这也从某种角度坐实了其“重营销、轻研发”的企业属性。从未超过2%的研发投入，也让市场对募资用途中的“研发中心升级建设项目”打了一个大大的问号。
02丨“毒血燕”十年后，虚假宣传频现
事实上，燕窝消费真正的爆发不过是最近几年的事情，这比“本该”爆发的时间晚了不少，这与燕之屋不无关系。
燕之屋IPO的曝光，让发生在2011年的“毒血燕事件”也被人们翻了出来，这次事件不仅使得燕之屋，连带整个燕窝行业都陷入到了“至暗时刻”。
当年，一位消费者在购买了燕之屋的血燕产品后，出现了发烧、头痛等症状，在将留存的血燕产品送检后结果显示，该产品的亚硝酸盐含量高达2371毫克/千克，超出国家最高强制性标准的33倍。
随着“毒血燕事件”的十年消散，加之消费升级所带来的历史机遇，此前一直被视为“高端”的物品，逐渐飞向了更多的“寻常百姓家”。
巨量营销费用的投入虽然在带动了燕之屋市场销量的提升，但也给燕之屋带来了不少有关于“虚假广告”的争议。
尽管近年来，不少专家学者纷纷指出，“唾液酸并非燕窝专属”，“目前并没有证据证明燕窝的营养价值”，甚至“燕窝的营养价值远不如牛奶和鸡蛋”，然而此前就有不少媒体曝出，燕之屋的广告宣传中存在多处涉及保健功效的暗示，如食用燕窝可以补气养肤、增强免疫力、调理肠胃，缓解妊娠反应，甚至孕妇食用还能使生下的婴儿健康白净等等。
对这些广告涉及的“功效”方面的宣传，燕之屋执行董事兼总裁李有泉曾表示，燕之屋的广告从没直接说有什么功效，不存在消费欺诈。“如果消费者通过广告有自己的感受和理解，我们也不能左右他们”。
过度营销为燕之屋带来的不仅是虚假宣传的诟病，更重要的是，还一步步拉低了资本市场同样十分关注的一个重要的财务指标：毛利率。
根据燕之屋招股书，从行业平均值来看，2018-2020年，燕窝行业的毛利率均在50%以上。但同一时期内，燕之屋的综合毛利率分别为51.8%、48.6%、48.7%，呈现出下行趋势，且几乎都低于行业同期的平均值。
毛利率的下降，则主要与行业竞争加剧而引起的“价格战”有关。燕窝市场规模的高速扩张，吸引新老玩家的涌入和发力，目前国内主要的燕窝品牌有燕之屋、小仙炖、同仁堂等一些知名度较高、销售规模较大的企业外，也有燕小厨、燕安居、青岛正典等一些年轻的品牌。
玩家数量快速上升带来的结果，是行业竞争压力的陡然加大，打“价格战”成为最常见、也是最直接的一种突围手段。当然，这种竞争方式并不止是在燕窝产业链中，国内大多数行业皆是如此。
招股书显示，燕之屋的主打产品——碗燕的平均销售价格从2018年的180.9元/碗，降至2020年的155.0元/碗；为燕窝产品的新品种——鲜炖燕窝的平均销售价格在三年之内几乎腰斩，由2018年的134.6元/瓶降至61.7元/瓶。
随着国内食品安全、燕窝生产销售等相关法规和标准体系的日益完善，燕窝产业链的门槛将有效提高。对于继续留在行业的企业、以及那些新入局者来说，为了能够全面把控产品质量安全，很大概率上可能要自建工厂，进行大量固定资产的投资和培养专业的管理团队。
与此同时，那些单一看重营销推广而忽视研发创新企业，指望通过跟风推出与知名品牌产品名称、包装、工艺类似的同质化产品而存活的企业，恐将在不远的将来逐步被市场边缘化。
03丨高价收购关联方旗下企业，合理性存疑
在递交招股书前，燕之屋还进行了一系列收购动作。
2021年6月，燕之屋收购了哈尔滨市金燕荟商贸有限责任公司（简称“哈尔滨金燕荟”）、长春市金燕荟商贸有限责任公司（简称“长春金燕荟”）、北京天飞燕商贸有限责任公司55%股权（简称“北京天飞燕”）；三个月后，燕之屋又收购了太原市吉祥燕商贸有限公司（简称“太原吉祥燕”）55%股权。
数据来自企查查
需要强调的是，从第三方数据机构企查查上的搜索情况来看，这些企业几乎都是在2021年3月至5月期间火速注册完成的，除了北京天飞燕的注册资金在500万元以外，其他公司都是300万元。
数据来自企查查
数据来自企查查
根据公开资料，在收购动作发生前，燕之屋其中一位个人股东郑文滨（占股7.61%）及其配偶薛凤英（也是燕之屋的个人股东，直接占股1.99%）控制着公司北京、长春和哈尔滨地区的经销商，另一位个人股东李有泉控制太原地区的经销商。
2021年新成立的北京天飞燕、长春金燕荟和哈尔滨金燕荟，分别承接原北京、长春、哈尔滨市场燕之屋产品的经销业务；太原吉祥燕承接了原太原市场燕之屋产品的经销业务。业内人士指出，通过收购几家新公司55%股权纳入合并范围，可以降低燕之屋关联交易比重。
数据来自企查查
尽管上述几家承接核心地区销售任务的商贸公司成立都不久，但收购估值却远高于市场中的常规作价。北京天飞燕评估估值为5900万元，长春金燕荟评估估值2900万，哈尔滨金燕荟估值3400万，太原吉祥燕估值2300万元，这四家公司估值合计达到1.45亿元。
燕之屋仅笼统地解释评估方法为收益法，并未给出具体方法。但令人担忧的是，这些收购采用的是现金支付，交易方也未作出业绩承诺。如果未来这几家公司经营业绩不及预期，燕之屋要面临着极大的商誉减值风险。
2021年上半年，燕之屋前五大客户分别是京东自营、北京中大百诚堂生物科技有限公司及关联公司（简称“中大百诚堂”）、唯品会、河南燕之杰商贸有限公司（简称“河南燕之杰”）、天津市合联裕泰商贸有限公司（简称“天津合联裕泰”）。
从企查查中的搜索信息不难看出，第二大客户中大百诚堂的法人，是郑文滨的妻子薛凤英；第五大客户天津合联裕泰的法人傅洪波，其妻郭爽在厦门金燕来投资合伙企业（有限合伙）（燕之屋股东，占股9.61%）中占股3.33%。
对于以上种种复杂关联，燕之屋解释为，经销商看好公司未来的发展前景，通过投资燕之屋的方式与总部保持黏性和良好关系，深化合作，同时发行人也绑定经销商的渠道，共同实现利益最大化。
无论从哪个角度来说，对于企业及关联方之间的交易、股权关系等方面的考量，向来都是证监会审核的重中之重，因为其中涉及利益输送、定价公允性、业务真实性等问题。就这一点来说，如何向相关部门自证“清白”，将成为燕之屋IPO进程当中最重要的一步。
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