便宜阿胶糕和贵的区别

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周边的同事开始吃阿胶糕，可以补气血，皮肤、气色以及睡眠都有很好的改善。

这不就开始想买上几盒，于是乎在淘宝上一查询有几十的，一百多的，两百多的···价格如此差距，卖的都是货真价实的阿胶糕吗？对于购买的人来说也是一头雾水，到底是该追求高价的阿胶糕，还是为了省钱去买低价的阿胶糕呢？

阿胶糕是由阿胶加上黑芝麻，黄酒，冰糖，核桃仁以及红枣、枸杞熬制而成的。这些辅料加上阿胶熬制，都以一斤的配比计算的话，大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕

阿胶算500元，黄酒算4元，核桃仁算32元，冰糖算6元，红枣算20元，黑芝麻算12元，枸杞算30元，总价值604元，那么每斤阿胶糕的成本是120元左右。当然了，还有些阿胶是比较便宜的，只要两三百元甚至不足百元的阿胶，熬制出来的阿胶糕成本就低的你难以想象了。

大家都知道阿胶是阿胶糕的灵魂，正规阿胶的加工方法是用整张驴皮，要降低成本就要从原材料这里想办法，阿胶里面的驴皮含量越少，就意味着成本越低。廉价阿胶往往是用一些下脚料参与阿胶的加工中，各种廉价的动物皮都被利用了起来。

想要降低阿胶糕的成本有两种办法：一种是在制作阿胶糕时加入大量的明胶粘合剂，可以让阿胶糕的产量翻倍，从而降低成本。另一种则是采用那些不知名小厂家的劣质阿胶来制作阿胶糕，成本自然也不高，而且添加香料后味道甚至会比纯手工阿胶还要好吃。

大家要购买前，需要多多斟酌!

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