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燕窝不能和什么一起吃
有条件当然是每天吃啦～！ 燕窝能益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心，入燕窝，先用熟热水泡过，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。——《中国医学大辞典》 燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。从中医学上来讲，具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体抵抗力的作用。 因为它有极高的食疗价值，不因性别和年龄而受到限制，而且男女老少皆宜，所以越来越受欢迎。但也有一些人是不适合吃燕窝补身体的。 新生儿：.不满1周岁的新生儿不能直接吸收燕窝营养，满1周岁以后就可以食用了。炖的时间稍长一点的燕窝粥，孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。不过，小孩子要少吃、适量。 感冒、脾胃虚寒、腹泻者：感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，等感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。平时经常胃痛、有慢性腹泻的人最好不要吃燕窝进补。 癌症晚期患者：燕窝中含有一种表皮生长因子，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化。这类物质可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以未治愈或癌症晚期患者，是不能食用的。 小知识 官燕为最上等品种 燕窝通常按照质地、清洁程度及外观分为以下三个级别： 官燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少，其色泽微黄，呈丝瓜络样。加水后会变软，吸水力强，且能膨胀七八倍，是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府，故称为“官燕”。 毛燕：(只产自“洞燕”)毛燕的吸水力比官燕弱，且颜色较暗，拣去杂质及泡水后可制成燕丝、燕球及燕饼等产品。因其处理过程较多，故其营养价值及价格比官燕低。 草燕：(产自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量杂质，其燕窝成分是三类中最少的，价钱也最便宜。它比较适合试食者或喜欢混合官燕一起食用之长期食用者使用。火眼金睛 挑好货四大要诀 第一：燕窝在湿透后，在重量上与干身时的差异，即“发头”越大越好，代表越是经吃。一般官燕的“发头”有6-8倍。 第二：干净，即细毛与杂质越少越好。 第三：燕窝的盏型要明显，其两端的头脚越细越好。 第四：干爽轻盈，含水量少的为上品。 辨真假四大法宝 看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是呈半透明状。 闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊、有鱼腥味或油腻味道的为假货。 摸：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差、一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力，能搓成浆糊状的也是假货。 烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生声响剧烈的飞溅火星。 几类假燕窝 染色燕窝：把低价的白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝。但因为色素溶于水，所以染色燕窝一经浸泡即现原形。 加“料”燕窝：市面上有许多不法的商人把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等涂于劣质燕窝盏表面，让燕盏看起来更光亮、厚密，并增加重量，以取得更高利润。 全假燕窝：用树脂或漂白的海苔等充当即食燕窝或燕碎来谋利。 因人而异 女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。 男性：《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。 孕妇：燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强其抵抗力。妊娠后的产妇，用燕窝进补也是最佳的。 老人：老年人通常肠胃不好、身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。 吸烟者：吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力，长期食用燕窝，还可以润肺、化痰止咳。 另外，对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说，燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品。 专家教你吃燕窝 燕窝在食用前应先用清水洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时左右，即可取用烹调。 燕窝炖莲子 材料：燕窝半两，莲子、百合、龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。 制法：将以上材料炖一至三小时即成。 功效：养神补血。 燕窝炖鸡 材料：燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。 制法：将以上材料隔水炖三小时，吃的时候加盐。 功效：养阴补阳。 椰汁燕窝炖冰糖 材料：燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。 制法：将燕窝、冰糖、水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶、椰汁倒入，再炖十五分钟即可。 功效：滋阴、润肺、养颜。 燕窝炖蜜枣 材料：燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十颗，水四碗，冰糖适量。 制法：将以上材料炖一至三小时即成。 功效：润肺、止咳。 燕窝炖雪梨 材料：燕窝半两，雪梨一个，荔枝十颗，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。 制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。 功效：润肺、止咳 燕窝炖荔枝 材料：燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。 制法：将燕窝、冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。 功效：养神、补血 专家提醒：吃燕窝的同时，要避免吃燥火和“刮”的东西，如辣椒、萝卜、芥菜、大头菜、大蒜等
万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻,小孩会装扮成各种可爱的鬼怪逐家逐户地敲门，要求获得糖果,否则就会捣蛋。
在这天，男女老少都可以来点无关痛痒的小“坏”（惊喜）。这不仅是调剂，也是生活的情趣所在。而且越是繁忙，就越需要用认真的态度来滋润原本无趣的生活。
万圣糖果篇
糖果，是很多孩子们和小仙女们的最爱，特别是在万圣节这天，更是极尽天真与甜蜜的仪式感。
尽管大多数糖果都是爽口不爽身，但谁胆敢在这天欺骗他们吃光了全部的糖果，就远不止是“被捣蛋”这么简单了。
今天，燕多多小姐姐制作了这款“心太软”来“冒充”糖果，无论是健康还是口感，都棒棒哒~
“心太软”椰蓉糯米枣
红枣，性温、味甘，是物廉价美的进补佳品，可驱寒保暖，具有健脾益胃的功效。
而糯米、燕窝温补脾胃，与桂花一起，更是补气养血、养血安神。
蒸好的糯米枣裹上椰蓉后，甜而不腻，叫人胃口大开，非常适合做孕妈的小零食。
材料准备
材料：红枣100g、 糯米粉60g 、 油10g、 温水40ml、 白芝麻、‘桂花少许，椰蓉50g 、燕多多燕窝一份 *此材料为2人份用量
制作过程
STEP1：红枣浸泡、去核
红枣在水中浸泡至少3小时。擦干水分后，用小刀将枣纵向切开一个小口，取出枣核。
STEP2：糯米填入红枣
糯米粉加入桂花、油、温水和成粉团后，搓成条状，填满枣。取适量粉团捏成团，填在每个去核的枣内，捏紧。
STEP3：大火蒸煮
将填好糯米的红枣，加入200ml开水，上锅隔水大火蒸10分钟后盛出。
STEP4：和椰蓉、燕窝一起搞事情
弹牙的糯米染上红枣的甜，裹上椰蓉用糯米纸、糖纸包好就是随时随地补气养颜的美妙糖果啦。
剩下的那些，直接加入燕多多燕窝，微波炉Ding后，更是一份适合早晨、甜美可口的燕窝羹，吃到嘴里，甜到心里。
万圣美食篇
都说南瓜是万圣节的宠物，万圣节除了南瓜灯外，也少不了用南瓜制作的美食。
南瓜燕窝鸡米盅
南瓜、玉米碴可以帮助保护脾胃、促进消化，消除体内致癌物质。
鸡胸肉少油脂多蛋白，非常容易被人体所吸收。
与燕窝一起食用，可以达到补虚健胃、强筋活骨，活血通络的功效。
材料准备
材料：小南瓜一个、 鸡胸肉60g 、鲜香菇10g、 温水40ml、 蚝油、食盐、罗勒适量，燕多多燕窝一份*此材料为1人份用量
制作过程
STEP1：蒸白玉米碴
将白玉米碴提前炖好，去除水分备用（此处仅放材料图）。
STEP2：料理鸡肉、香菇
将南瓜用勺子掏空。鸡肉和香菇切丁，用蚝油、盐、葱姜、少量淀粉腌制入味后，与玉米碴一起装入南瓜盅。
STEP3：蒸南瓜盅
冷水上锅，放入南瓜盅。开锅后蒸20-30分钟，待南瓜软糯后端出。
STEP4:加入燕窝
加入燕多多燕窝，撒上罗勒叶即可与家人一起享受美味的万圣节南瓜大餐。
STEP5：制作南瓜灯
选择一张喜爱的南瓜灯图片，用刀具雕刻好后，放入小彩灯即可。
注意事项
❥红枣尽量选择大枣，口感更佳；
❥糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小，以不撑破红枣为宜；
❥糯米红枣的窍门，就是将做好的糯米红枣放在糖水里蒸，不是干蒸，也不是糖水煮。
❥南瓜盅配方无需添加料酒，鸡肉不仅不柴还十分细嫩入味。
最后，燕多多提前祝大家万圣节快乐~\(≧▽≦)/~啦啦啦！
生活本无趣，有趣的是过生活的人。
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